合肥徽府酒楼政务区
1、安徽哪个城市最有特色！
旅游文化特色属黄山，商业购物休闲属芜湖，合肥博但不专
2、合肥哪个酒店好，适合请客的？
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3、合肥十大美食排行榜是怎样的？
合肥十大美食排行榜是：三河米饺、庐州烤鸭、肥西老母鸡汤、周贵妃凉皮、泥鳅挂面、虾糊、麻辣小龙虾、吴山贡鹅、陈三光芙蓉蛋卷、李鸿章大杂烩。
1、李鸿章大杂烩
李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李厨师即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口。
2、泥鳅挂面
合肥人爱吃泥鳅是出了名的，当然泥鳅挂面也是安徽菜的代表菜之一，并且有很多家庭也经常做这道面，虽然泥鳅腥味比较大，但是安徽人却非常喜爱，他们制作通常是在红汤中制作而成，然后再加上劲道的挂面，出锅之后口感鲜美，酸辣开胃，吃上一口非常过瘾。
3、庐州烤鸭
庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。
4、吴山贡鹅
吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。是一道非常有历史的名菜。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。
4、如何在北京吃徽菜?
我是安徽人，因此经常有朋友让我提供徽菜馆的资讯。每当此时，我都不禁暗自叫苦。我出生在淮北，而传统意义上的徽菜是以徽州地区为核心样本的菜系，要知道那里距离我家500多公里呢。
其实，大多数人对安徽缺少了解。长江和淮河把安徽切成了三个部分：淮河以北，是说中原话的淮北人；长江以南，是说吴方言的徽州人和安庆人；江淮之间，人们说的则是江淮官话——语言最能代表饮食风格，这说明在吃东西方面，安徽人并不都能吃到一个碗里去。
因此，我这里介绍的几家在北京的安徽菜馆，并不都是严格意义上的徽菜，只是代表了安徽不同的地域特色。
先说皖南山区，也就是“正宗徽菜”的发源地。安徽最有名地标的是黄山，山高路远，这里也是徽文化留存最完整的地方。当初，风景区为了全方位推介黄山，在北京开了家餐厅，叫徽商故里，原样搬来了徽式装修和本地大厨。代表作是腌鲜鳜鱼，古徽州的名菜，也就是常说的臭鳜鱼，充分体现了 “轻微腐败、盐重好色”徽菜基因。
湘菜现在也有臭鳜鱼，不发酵，直接用卤水浸泡。徽菜不同，在传统徽菜厨师眼里，直接“拿臭豆腐水泡”，是毁了徽菜的招牌。鳜鱼腌制时需要恒温恒湿，适合徽州山里的水汽氤氲。而徽商故里的大厨，在酷烈干燥的北京，反复试验也获得了成功。这里的腌鲜鳜鱼，鱼肉呈蒜瓣状，泛出偏粉的红润，芳香扑鼻。
发酵好的臭鲑鱼。
毛豆腐，是徽商故里另一个招牌，不仅仅是味道，发酵的细节与外形都掌握得恰到好处。这里豆腐表层最长的菌毛可以达到近一厘米。现场油煎，不仅是味觉享受，也是视觉和嗅觉的享受。顺便说，北京很多徽菜馆，都拿上面两道菜做招牌，而这家最传统、最经典。
徽商故里现在在北京开了很多分店，我最喜欢后海那家。最好在三楼，小包间，四人台，还有一小节晒台，一面拥揽北京的晨钟暮鼓，一面坐看什刹海的纸醉金迷。
“徽商故里”招牌毛豆腐
再说皖中，江淮之间的饮食，较皖南要清淡些。合肥是安徽首府，合肥驻京办楼下的同庆楼，尽管字号来源于芜湖，但更多是为了满足来京出差的合肥人口味（再说合肥和芜湖原本也没有多大差别）。主打名菜，肥西老母鸡汤。这道菜的名字最早来自合肥口音的段子，“肥东到肥西（si），买只老母鸡（zi）”，肥西老母鸡汤从来不是单独登场的，一定要配安庆的炒米。这样一来，合肥的名菜勾连起长江边安庆人的年俗，两厢欢喜。
“同庆楼”的老鸡汤
清蒸野生大白丝是同庆楼的另一道名菜。巢湖三白之一的白丝鱼，简单清蒸已是极好，出锅前淋上数小时熬制的鸡油，这才是这道菜在调味上与其他地域清蒸鱼的不同所在。同庆楼还有一道我喜欢的点心，是小笼鲜肉汤包，一点不比淮扬馆子逊色。
清蒸野生大白丝
安徽的西部也是山区，我外婆家就在大别山深处。小时候，每年春节都能收到外公寄来的腊鱼腊肉，味道至今难忘。有一天，在鼓楼外的云麓轩吃了他们的腊味糍粑，一问，果然来自六安，大别山菜，藜蒿、水芹、马齿苋，各种新鲜野菜，让人心动。大别山的风味有些湖北菜的影子，比如珍珠圆子、糍粑，把主食做的像菜肴一样有滋有味，应该说是物质匮乏时代留下的遗产吧。可惜这家六安馆子去年改头换面，叫做“徽州小镇”，是不是改做皖南风味了呢？反正我后来也没有去过。
长江流经安徽的部分，古称皖江，沿岸的安庆、铜陵、芜湖、马鞍山，都是安徽比较富裕的码头城市，菜品以江鲜见长。这里介绍一家北京的马鞍山菜馆，万丰路美食街的梦都酒家。
“梦都酒家”的铁板鲑鱼
马鞍山是安徽最年轻的城市，同时有着深厚的文化底蕴，比如西楚霸王自杀的地方在这里，李白也是在这儿喝酒喝死的，餐厅老板来自马鞍山下属的和县，刘禹锡写《陋室铭》的地方。这位年轻人特别爱动脑筋，他们的菜根据现代人的口味做出了许多妥协、调和，可以说是北京新派徽菜的代表。
比如，这里的臭鳜鱼需要经过两次物理脱盐的过程，比经典臭鳜鱼更容易让北京人接受。改良后的铁板鳜鱼，没有那么咸，剁成大块干烧，入味更加容易，烹饪时间不需要那么持久，换一个说法，也就是营养成分保留得更多。梦都酒家另一道让人印象深刻的菜是刀板香。腌腊肉切薄片，用香樟木板子衬底，让肉自然吸收木头的香味，成就极好的下饭菜。 在北京的安徽馆子，大多以徽州菜做招牌。零星会点缀一些安徽其它地方的小吃，像淮南豆腐、怀远全鸡、蒙城烧饼、吴山贡鹅、涡阳贡菜、符离集烧鸡什么的。我吃过的大永徽、皖南水乡、商宇徽菜、乌衣小馆、徽府、花亭湖、翰林宴、桐城小馆等等无一不是如此。但没有一家像样的餐厅，敢以淮北菜为主，这和安徽北部的饮食习惯有关。
蒙城烧饼 符离集烧鸡
淮河沿岸以及淮河以北，口味实际上偏中原，主食从稻米变成了面食，菜肴也有点鲁菜、豫菜、淮扬菜四六不靠的感觉，特征没有皖南那么明显，更难以成体系，因此只能开淮南牛肉汤和太和板面那种专业小门店。牛肉汤这东西也实在没有办法高大上，它要带着镬气吃，只适合小店铺。北京大概有70-80家淮南牛肉汤馆子，烹饪水平基本要看厨师心情。最重要的，无论原料还是消费人群，都没有办法和1000公里外的淮南相比。
淮南牛肉汤
所以，偶尔我想吃点老家的童年滋味，只能让父母辛苦一下，或者找比较接近的徐州风味餐厅解馋。不过也有例外，中关村皇冠假日酒店红轩中餐厅，华贵的菜单之外，暗藏着秘密。你只需要订座时问一句“王福顺师傅今天当班吗？”如果答复是肯定的，你就能吃到地道的淮北风味，比如盐豆涨蛋、炒小公鸡、蒜米鸡蛋，还有水烙馍和糁汤、胡辣汤……食材简单，味道醇厚。
“红轩中餐厅”的蒜米鸡蛋
至于这些菜是什么味道，篇幅有限，不多赘言，但这些味道对我而言，确实是人间至味。
喜欢美食的朋友们，欢迎加入我的饭局！
5、合肥有什么风味小吃
甜甜熊的宝宝
2009-11-03
三中隔壁的刘记拉面,,刘记牛肉面门口卖的玉米棒,,
三孝口文采大厦向南行百米左右“大老刘”牛肉粉丝,,
三孝口金满楼海鲜城旁边的马兰拉面馆牛肉蛋炒饭,,
三孝口女人街中段到长江路的西北角的麻辣粉丝,,
三孝口的味全,,
三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴,,
三孝口文彩对面的肥肥,,土鸡蛋烧排骨 ,,
三孝口人民巷乐资资的龙虾;锅巴烧肉 ,,
三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅 ,,
三里庵外贸小区门口,,川西人家的面条,,
三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴,,
三孝口文彩对面的肥肥,,土鸡蛋烧排骨,,
三孝口人民巷乐资资的龙虾,,锅巴烧肉,,
三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅
三孝口七桂塘里面“小二黑”,,便宜实惠,,
三孝口蜀园(七桂塘),,的水煮鱼,,
三河酒家的崔皮鲜奶,,
三孝口文采大厦附近有个汝仙居,,文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷,,
三孝口女人街的海皇阁老鸭,,
三孝口，乐普生附近,,四季香瓦罐汤,,
安庆路中段“子月大酒店”,,特别推荐：鲈鱼一招鲜,,公安厅对面“锦亭酒店”,,
安庆路中段的臭干,,
安庆路陈隍庙西有一家贵妃凉皮店,,
安工门口的大漠烤鱼,,
安大的红油水饺,,
安港百姓人家的火锅,,
安徽省博物馆附近“徽园土菜馆”黄山菜很地道,,特别是臭鳜鱼,,煲仔饭,,
安庆路和飞凤街交接处有一家电烤羊肉串,,
合肥著名的老头小鸡店很有特色,,南七,,绩溪路,,三孝口女人街,,
合肥老母鸡汤馆汤很好喝,,
合工大对面还有一家“煲仔饭”工大西门的胖叔叔炸串,,工大北区,,市体育馆旁边,,安庆包子店,,
合工大,,安大门口的荷叶炒饭,,
合作化路上江淮仪表厂对面的合肥晓晓,,
合肥晚报社门口的羊肉串,,
淮河路步行街的九佰碗,,
6、从武里山天街去童庆楼徽洲府大酒店乘坐哪一路公交车
公交线路：163路
→
地铁2号线
→
105路，全程约21.7公里
1、从武里山天街步行约280米,到达钱大郢站
2、乘坐163路,经过7站,
到达铜江路口站
3、步行约260米,到达
东五里井站
4、乘坐地铁2号线,经过8站,
到达
西七里塘站
5、步行约410米,到达三十四中站
6、乘坐105路,经过8站,
到达安徽
合肥体育中心
站
7、步行约890米,到达
同庆楼
(
徽州府
店)
7、周末请朋友吃饭，不知道去哪家餐厅，求推荐几家中高档??
那位好心人给力好多哦！都不知道从哪儿选了！ 呵呵！看来好吃的地方还真不少！我最近去的一家叫禧莱恩的餐厅不错！我还不知道你住哪儿呢！禧莱恩在望京的四得公园附近!应该认识吧！呵呵！禧莱恩是一家韩式料理店，口味很正宗！档次也不低！建议你去尝尝！因为说的再怎么好耶不如自己亲自去品尝一下的好啊！呵呵！