成都好吃的川菜馆合肥

1、合肥哪里有正宗的四川菜？

安徽农业大学斜对面有一家金海洋川菜，您不能不去过，因为学生的味蕾是最挑剔的，若想要尝一尝真正特别好吃的东西，必须跟着学生一族，看一看这一家金海洋。菜美价廉不说，石锅大嘴蛙和葱爆八爪鱼印象很是深刻，让人流连忘返。
每周每天都有一道特价菜，连普普通通的酸菜鱼、口水鸡都地道地让舌头嘴巴跳跃。因为平价，店面普通不奢华，附近的学生、老居民都喜欢光顾。川西坝子川菜馆，看店名就知道是地道的川菜馆子，主打川西农家菜，做起麻婆豆腐、回锅肉、四川腊肉这样中规中矩的四川菜味道可是一等一的地道。翻开菜单几大锅几大碗地凑上个“九斗碗”，听起来就非常就食欲。不管是什么菜色，就算是道凉皮，四周都围绕着酱红色的辣油，顿时让人胃口大开。
川菜口味家常，不会很惊艳，道道麻辣辛香，辣的可口，非常值得一尝。这样一家藏在巷子里的老店，厅是狭长形的，环境很一般，生意每晚火爆。因为味道一流，每天慕名而来的新老顾客多，店里人手少所以上菜会有点慢。你绝对想不到，他们家提供的免费茶水是——豆浆！这么有特色的想法还是第一次看到，豆浆搭配有些辛辣的川菜，正合民意。
点一份牛蛙干锅，再加点你爱吃的花菜、土豆、平菇等等，所有的爱吃的在揭开锅盖的那一刻早已焖成了酱色，下饭又可口。说到好吃的川菜，怎么会少了川人川？下班的时间店内就没有位子了，多得是朋友几个来杯小酒，不醉不休的样子。东坡肘子堪称一绝，酱烧的口味，香味扑鼻，炖得骨头都酥了，再用汤汁拌个饭，来道水煮鱼片，三个人吃两道菜分量足够。川人川就是这么实惠味美的店。

2、合肥哪家川菜馆好

你好知道网友！你问的合肥的川菜馆太多了，大大小小的分布在大合肥的各个区域，不好回答哪家具体好！ 如果你还有什么不明白的问题，欢迎你继续追问，希望回答能够帮助你！

3、成都哪里可以吃到正宗的川菜

曹家巷明婷饭店 ；院8里经典川菜；红杏酒楼；松云泽；玉芝兰；银杏金阁；包家巷皇城牛肉老店；俊宏酒楼；参仁园酒家；喻家厨房；雨田饭店；正宗罗氏家常特色菜；龙头翘脚牛肉；巷子肥肠

曹家巷明婷饭店地址：金牛区外曹家巷26号附16号(近马鞍南路)

院8里经典川菜地址：锦江区点将台东街4号（蓉上坊二期斜对面）

红杏酒楼 地址：金牛区一品天下大街13号

松云泽 地址：锦江区琉璃路8号祈福新村缤纷世界首层29号铺(即：麦当劳旁边)

玉芝兰 地址：青羊区长发街24号附1号(中国电信背面南侧)

银杏金阁地址：青羊区锦里中路2号(彩虹桥路口)

包家巷皇城牛肉老 地址：青羊区包家巷77号(近包家巷产院)

俊宏酒楼 地址：成华区东风路二段15号

参仁园酒家地址：锦江区庆云西街69号红星国际7号楼3楼

喻家厨房地址：近郊鹤山镇朝阳大道40号

雨田饭店地址：锦江区红星路二段20号附9号

正宗罗氏家常特色菜 地址：大面镇群益路98号（大面派出所正对面）

龙头翘脚牛肉 地址：锦江区海椒市街60号莲花一区

巷子肥肠地址：武侯区一环路南二段磨子桥科华巷2号附4号-6号

(3)成都好吃的川菜馆合肥扩展资料

川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。

川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜; [1]  小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜 [2]  , 下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。

参考资料网络川菜

4、成都地道川菜馆排名是怎样的？

成都地道川菜排名：水煮肉片、口水鸡、蒜泥白肉、冒菜、开水白菜。

1、水煮肉片

水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。特点是肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮。水煮肉片很下饭，也是家常美食之一。

2、口水鸡

川菜的口水鸡已经被归纳为世界最辣菜品前几名，是因为制作过程中放了许多花椒，会麻到嘴巴瘫痪，直流口水，而四川的口水鸡味道最为正宗，辣劲也是最为浓烈，爽滑的鸡肉和麻辣鲜香的调味让人食指大动欲罢不能

3、蒜泥白肉

蒜泥白肉是川菜的一道名菜，这种热拌的蒜泥白肉做得最好的当属竹林小餐，所以这种做法又被称为竹林版白肉，它的肉要选择肥瘦兼备，肉片要均匀，然后配上蒜泥等调料，吃的时候搅拌均匀，肉跟蒜味结合在一起，味道很香，而且吃起来肥而不腻，具有很高的营养价值。

4、冒菜

冒菜起源于成都，同时也被称为成都特色美食，是成都人民心中的健康美食。冒菜采用川菜中的麻辣元素，不仅四川人喜爱，甚至不善于吃辣的广东人都爱不惜手。

一般吃冒菜的时候，都是要先调好各种佐料，然后把菜放下去烫熟，把烫熟的菜放进调好的料里面蘸一下，然后吃起来香辣可口，非常受大家喜爱。

5、开水白菜

这道菜曾是国宴上有名的一道菜，而且这个开水并不是普通的开水，而是至清的鸡汤，白菜也是取最中间的精华。此菜式多用于高档筵席。其口味好，价格也不低，与山珍海味有一拼。

5、成都吃地道的川菜去哪？

重点推荐的是——滋味烤鱼。滋味烤鱼是一家店名，位于一环路东三段的祥和里。晚饭时间，这家店外面都是排着队等座的人。原来是一家小店，环境不怎样，后来由于生意太好了，在对面多开了一个店面。风格挺别致的。

土碗香——最正宗的川菜馆。这是我同学对这家店的评价，而且这里是他们同事聚餐的“食堂”呢。因为第一天不好意思拍照，所以没有照片。味道确实不错，价格合理，环境也不错。因为我是不太能吃辣，所以她专门点了些不太辣的菜。以前说起川菜，就会想到满盘的辣椒和红油，这顿饭大大改变了我的印象，川菜也可以很精致。地址嘛，不太记得了，百度一下应该可以找到。

成都有名的店也多，红杏酒家、谭鱼头、大蓉和、老码头、菜根香、三只耳等等都不错。川菜呢就是红杏酒家（紫薇东路137号）、大蓉和（蜀汉路一品天下美食商业街B区）菜根香，鱼头火锅嘛就是谭鱼头（人民南路与中苑巷交界）、三只耳（倪家桥路10号）这些都不错的。

6、成都排行前十川菜有哪些

川菜排行榜：
第一名：四川火锅
第二名：水煮鱼
第三名：回锅肉
第四名：麻婆豆腐
第五名：鱼香肉丝
第六名：水煮肉片
第七名：辣子鸡
第八名：酸菜鱼
第九名：宫保鸡丁
第十名：毛血旺

7、请推荐一些成都比较好吃的川菜馆？

看你的要求了，如果注重品质的话，宽窄巷子里面的川菜馆不错，就是价格小贵。人均300到600.适合小资以上的人群家庭聚餐。
另外一品天下和琴台路的也不错，什么大蓉和，狮子楼，红杏等等很多。
还有就是成都众多的私房菜馆，价格一般也不便宜，但是味道的确很好，不过这些馆子都隐匿在小区里面，一般都是要预订才能吃上，记得骆家辉到成都就吃了一家。自己可以网上搜索，
最后就是苍蝇馆子了，如果不注重环境，只注重味道和价格的话，曹家巷的明婷值得墙裂推荐。

8、成都十大高档川菜餐厅分别是哪些地方？

子非、玉芝兰、The River House西餐厅、华道钰善阁、满市餐厅、香荟全天候餐厅、339旋转餐厅、上井精致料理（IFS国金中心店）、Let‘s Seafood、丽轩中餐厅。

1、子非：成都最贵的川菜馆。

地址：宽巷子27号龙堂对面（茶马江湖）

从开业至今从未降过价，已成为了宽窄巷子的一道独特风景，坐在他们的院子特别有感觉，犹如转换到了另一个时空，可以和李白饮酒谈诗。

环境古典优雅，连菜名都是满满的中国风，一共就16个包间，不预定基本吃不到哦。花开富贵是子非的最有特色的菜品，食材是安哥拉牛肉，口感超级棒，味道非常不错。

2、上井精致料理（IFS国金中心店）：成都最贵的日料。

地址：锦江区红星路三段1号IFS国际金融中心5楼L521（伊势丹对面）IFS国际金融中心全部店铺。

日式的装修环境，舒适的和风让人能安心用餐，坚持日料的原汁原味，食材每天从长崎新鲜空运。

蓝鳍金枪鱼大腩，是地道吃货的首选菜品，因为新鲜，所以带着淡淡的奶香味，让你吃一口，欲罢不能。

3、The River House西餐厅

地址：锦江区人民南路二段55号岷山饭店21楼。

餐厅的私密性很好，每个房间都是老板精心布置，用餐氛围自然不必多说，牛排煎的火候很好，肉汁被牢牢锁住，外焦里嫩回味甘甜。

9、成都吃地道的川菜去哪

按消费来分吧，按个人消费：
50以内的推荐成都很有名的苍蝇馆子“雨田”，地址在王府井背后。
70左右卞氏菜根香，地址高升桥东路3号；陈麻婆川菜馆，青华路19 。
100左右成都狮子楼川菜馆，双林路55号；乡老坎，羊市街西延线蜀汉中路518号；老成都公馆菜，西延线三洞桥十字路口。
最后是只要你吃的起，就毫无上限的：银杏；可说是成都川菜的旗舰啊，不过价格也是贵的，不太推荐。
土碗香——最正宗的川菜馆。这是我同学对这家店的评价，而且这里是他们同事聚餐的“食堂”呢。因为第一天不好意思拍照，所以没有照片。味道确实不错，价格合理，环境也不错。因为我是不太能吃辣，所以她专门点了些不太辣的菜。以前说起川菜，就会想到满盘的辣椒和红油，这顿饭大大改变了我的印象，川菜也可以很精致。地址嘛，不太记得了，百度一下应该可以找到。

★★★★★ 重点推荐的是——滋味烤鱼。滋味烤鱼是一家店名，位于一环路东三段的祥和里。晚饭时间，这家店外面都是排着队等座的人。原来是一家小店，环境不怎样，后来由于生意太好了，在对面多开了一个店面。风格挺别致的。