合肥锅贴饺哪里好吃

1、锅贴饺子，好吃的锅贴在哪里

杨家平、大渡口附近哪里好吃的锅贴饺子啊？突然很想吃，口水啊。我说的锅贴是包好后就放进平底锅里面煎出来那种正宗的哦，记得以前七中侧门，大渡口钢花小学门口有卖的，现在都没有了。
不是龙抄手和百信米线那种蒸饺拿来炸一下冒充的那种哟，也不是那些区县妇女摆摊用煮熟的饺子再炸出来那种。

2、合肥哪里卖的米饺好吃啊？

工大北区的小菜市里面有,这家的早点在附近都还比较有名,米饺味道不错!

3、合肥哪里有学煎包煎饺口味比较好的地方？

我知道肥东街上有一家，他们是卖早餐的，就是在卖煎饺，我以前经常买他家的吃，味道还不错，皮薄馅多汁也多。就是不知道现在还有没有在做了。因为我现在已经出来一年多了。就在撮镇街上中铁四局大门口附近。合肥市区有公交车直接到撮镇街上的，好像是18路吧，你可以去看一下，就是不知道他们现在还有没有在做。对了巢湖那边也有做煎包煎饺的，以前是在邮电局这边的街上（就是老汽车站这边的邮电局路口往左拐一直到下面的铁路桥那一段路）那里号称早餐一条街。不过因为现都发展的太快了，很多城市都在进行大改造，不知道有没有换地方还是还在原来的那里，你也可以去看一下，反正合肥到巢湖也不远。

4、哪里有好吃正宗的锅贴

锅贴是一种著名的传统小吃，据说起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。

5、十种最好吃的锅贴馅

二月二，吃饺子不如吃它，薄皮大馅，外壳酥香，比饺子好吃10倍！最近过得可真快，转眼到了二月二了。这个时节，万物复苏，阳气回升，大地解冻，正是春耕之际，所以二月二又叫春耕节。北方人在这一天要吃许多传统食物，有些地方吃春饼，叫咬“龙鳞”，是因为春饼圆又薄的形状好似鳞片而得名。二月二龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”，因为饺子形似耳朵， “舒服不如倒着，好吃不如饺子”。



在北京、天津等一些地区，人们二月二这天有吃油炸糕的习俗，称之为“食龙胆”，因为油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。有的地方二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头，因为龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。在山东，青岛、淄博的人有吃炒面旗子的传统习俗，就是切成菱形的面片晒干后，加热炒制而成。在济宁、泰安地区要吃炒豆子，俗称“炒蝎子爪”。

在小编的家乡，二月二这天要吃饺子，因为这天我们要上班，没有时间包饺子，就做了锅贴，它是饺子的一种变形，薄皮大馅，外壳酥香，比饺子好吃10倍。现在春韭最有营养，小编就用春韭做了素三鲜的锅贴，一家人吃得香香的。许多人不知道锅贴的做法，这里小编将做法分享给大家，喜欢就跟着学起来吧。

素三鲜锅贴

所需材料：面粉500克，韭菜400克，鸡蛋3个，虾皮15克，五香粉1克，花生油50克，盐5克

具体做法：

第一步，和面

面粉中倒入温水，先用筷子搅成絮状，再用手揉在光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒半小时，面团的底部撒上些干面粉防粘；



第二步，调馅

把春韭择洗干净，晾干表面水分，切碎，倒入大盆中，鸡蛋在碗中打散，锅中倒入20克油，把蛋液倒入翻炒至凝固，用炒边用筷子划散，取出晾凉后倒入韭菜中，再倒入虾皮，撒上盐和五香粉，再倒入20克油拌匀调成素三鲜馅；



第三步，擀面皮

取出醒好的面团，切成块，再搓成长条，切成比饺子剂子大点的剂子，用掌心按平，再擀成椭圆形的面皮；



第四步，包馅

取一个面皮，放上适量的馅料从中间部分向边缘捏合在一起，两边的头不捏在一起，留下部分不捏，全部捏成长点的锅贴摆放在锅拍上；





第五步，调面水

取一个碗，放入少许面粉，再倒入大半碗水，调成稀些的面糊；



第六步，煎锅贴

平底锅中刷上剩余的油，把锅贴一个个摆放在锅中，小火煎至底部金黄；



第七步，倒面水

把面水再搅匀，均匀的倒入平底锅中，盖上锅盖小火煮至汤水收干；



第八步，出锅

等锅贴底部金黄，就可以出锅了，用锅铲小心的顺中间部分撬起一部分，翻面可以看到底部已经结了焦香的底壳，翻过来再略煎一下表面即可。





注意事项：

鸡蛋快要等晾凉后再倒入韭菜碎中；

面糊水不要调得太稠，倒入锅中前要先搅匀了再倒入锅中；

煎时要一直小火；

出锅时可以先从中间撬起一个边缘，这样整个锅贴就可以翘起来了。

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6、合肥晚上哪里有好吃的锅贴饺？

就在鼓楼巷子里面