合肥白鲢的价格
1、我想知道在河里钓到的野生花鲢、白鲢多少钱一斤，体重一般在1斤到3斤左右？
一般在河里钓到的野生花鲢应该在20元左右吧多，这个价格会有一些地区差异。因为现在的野生鱼确实太少了，能够买到真的已经很不错了。
2、10斤以上的白鲢鱼价格
产品名称 价格 单位 地点 更新时间
白鲢活鱼 5.8 元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场 2015-04-15
白鲢活鱼 7 元/公斤 江苏建湖水产批发市场 2015-04-15
白鲢活鱼 4.4 元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场 2015-04-15
白鲢活鱼 6.5 元/公斤 安徽马鞍山安民农副产品批发交易市场 2015-04-15
白鲢活鱼 7 元/公斤 安徽砀山农产品中心惠丰批发市场 2015-04-15
白鲢活鱼 14 元/公斤 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场 2015-04-15
白鲢活鱼 9 元/公斤 山东省威海市农副产品批发市场 2015-04-15
白鲢活鱼 7 元/公斤 山东省威海市水产品批发市场 2015-04-15
白鲢活鱼 4.8 元/公斤 湖北武汉白沙洲农副产品大市场 2015-04-15
白鲢活鱼 5.4 元/公斤 湖北孝感市南大批发市场 2015-04-15
白鲢活鱼 3.8 元/公斤 湖北洪湖市农贸市场 2015-04-15
白鲢活鱼 6 元/公斤 湖南益阳市团洲蔬菜批发市场 2015-04-15
白鲢活鱼 6 元/公斤 广西柳州柳邕农副产品批发市场 2015-04-15
白鲢活鱼 6.2 元/公斤 重庆观农贸批发市场 2015-04-15
白鲢活鱼 8 元/公斤 四川省成都市农产品批发中心 2015-04-15
白鲢活鱼 8 元/公斤 吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司 2015-04-15
白鲢活鱼 7 元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场 2015-04-15
白鲢活鱼 9 元/公斤 新疆乌尔禾蔬菜批发市场 2015-04-15
白鲢活鱼 10 元/公斤 新疆博乐市农五师三和市场 2015-04-15
白鲢活鱼 10 元/公斤 新疆伊犁哈萨克族自治州霍城县界梁子66团农贸市场 2015-04-15
3、花鲢鱼和白鲢鱼有什么区别，哪个价值比较高？
花鲢和白鲢有什么区别？养殖哪个更挣钱呢？
花鲢其学名为鳙鱼，俗称花鲢、大头鱼、胖头鱼等等；而白鲢的学名为鲢鱼，鲢子、白鲢是其俗称，这两者的区别在于以下几个方面：
至于您说的养殖哪一个品种更挣钱，以目前整体市场来说，还是花鲢的市场好一些，不仅是市场价格高一些而且销量也会高很多，白鲢的话大都只是用来做鱼丸子用，而花鲢的一个鱼头就会令不少人去追捧；另外在养殖过程中，这两种鱼相对来说花鲢也会较白鲢耐养一些，白鲢对于水体中氧的变化是四大家鱼中最为敏感的，稍不留神就浮头。
（以上三张照片前两张为花鲢，后一张为白鲢）
先说说花鲢鱼（有的地方叫胖头鱼或者包头鱼），学名鳙鱼，是中国著名的四大家鱼之一，现在的行情价再8块钱左右一斤，头部比起白鲢鱼要大上一倍，所以一半做鱼头类的菜用的最多，比如著名湘菜：剁椒鱼头，还有在北方很流行的一道“鱼头泡饼”，都是用花鲢鱼的鱼头做的，花鲢鱼在南方很多饭店经常被做“一鱼两吃”，鱼头剁椒，清真 ，土烧，鱼尾则是做鱼丸或者是整条红烧，都很好吃，应该这么说吧，是全中国人都比较喜欢吃鱼。
下面再说说白鲢鱼，现在的行情价格再3块钱左右一斤，也是四大家鱼之一，如果是论价格，它则是最贱的，原因在于，口感实在是太差，花鲢鱼吃起来口感带点Q弹，白鲢鱼吃起来则是粉粉的感觉，随便怎么烧就是没有花鲢鱼的那种口感，而且白鲢鱼是生活在水塘的最底层，土腥味特别重，哪怕是再好的水质养殖，吃起来就是差点意思，而且鱼刺也要比花鲢鱼多，且细小，综合以上各种缺点，也造就了白鲢鱼价格和花鲢鱼价格一个天，一个地，没有可比性,不过白鲢鱼也有优势，头小，肉多，冬天用来晒鱼干非常不错，便宜，十几块钱就能买一个很大的，弄点盐搓搓，或者是酱油浸浸，再晒干蒸着吃，口感还是可以的，加工过也就尝不出来土腥味了
4、大家经常吃“白鲢”和“花鲢”鱼到底有啥区别，为何价格相差这么大？
农村常吃的白鲢鱼和花鲢鱼有什么区别？虽然都叫鲢鱼，但鲢鱼和鲢鱼的区别还是相当大的，不仅在外观和颜色上，而且在肉质上也是如此。鲢鱼也是鳙鱼。鲢、鳙鱼作为典型的上层鱼类，是许多水库、湖泊净化水质的主要鱼类。鲢鱼和鳙鱼对水质最敏感。只要水质有点问题，鲢鱼和鳙鱼都是最先感到不舒服的应该，会出现过水面的异常行为，水质恶化，最先死亡的也是鲢鱼鳙鱼。
白鲢鱼和花鲢生长迅速。作为上流的鱼，它们不仅会长得很大，还会有一张大嘴巴。这种大嘴可以使鲢鱼更好地吸收水中的短命生物和一些粉状食物。鲢鱼的肉远不如鲢鱼鲜美，价格也比鲢鱼低。鲢鱼在市场上也比鲢鱼容易销售，深受消费者喜爱。白鲢鱼和花鲢鱼有一个巨大的头部，鲢鱼的头部比鲢鱼大，头部的比例相当高，所以鲢鱼又俗称肥头鱼，除了头部有很大的区别外，鲢鱼的斑点丰富，皮肤呈黑色花，也和鲢鱼有很大的区别。
鳙鱼过去不会煮。客人带着鳙鱼来招待客人时，会被视为不在桌上，所以他们会奖励这些鳙鱼给仆人吃。在古代，仆人也叫平庸，不在桌上的鱼也叫鳙鱼。随着烹调技术的进步，鲢鱼、鳙鱼已经成为一道美味佳肴，不仅在餐桌上，而且在多餐厅也非常好，成为必不可少的鱼食，尤其是剁椒鱼头，更是美食家的最爱。鱼头自然是肥头的首选。这肉新鲜、滑、香，是很受欢迎的食物。
作为一个爱钓鱼的渔民，很多钓鱼的朋友都会放生小鲢鱼，因为鲢鱼在净化水质方面有着不可替代的作用。为了将来的鱼，水质越好，鱼就越多。鲢鱼生长迅速，能在自然水域中长出很大的身体。今年夏天，在我们的人工湖里，我们中间一条30多斤的鲢鱼也很好吃。不过，由于骨头越来越细，吃起来有点麻烦。在更多的鱼类选择中，鲢鱼很容易排在最后。你喜欢鲢鱼还是鲢鱼？
5、现在市场上的白鲢鱼和花鲢鱼多少钱一斤
1、上图中的鱼不是白鲢鱼也不是花鲢鱼
2、一般来说普通白鲢鱼大至在4-5元左右斤，普通花鲢鱼在6-8元斤。
3、不同水体，不同大小的这两种鱼价格差异比较大，较贵的也有几十元一斤的。
6、白鲢鱼的养殖成本和收益，分别都怎么样？
我们平时在生鲜超市或者菜市场里很难看到鲢鱼的身影，主要是白鲢鱼价格便宜，利润很低，鱼贩子都不愿意收购转手卖。白鲢鱼价格五六斤重的价格也只在两三元一斤，利润空间很小，与鲫鱼七八元一斤，与草鱼六元一斤，与黄颡鱼15元一斤根本没法比。四大家鱼在一座鱼塘里，所在的四个不同的水层中活动。最下层水域是青鱼的领域，在下中层水域是草鱼生活的地方，在上中层水域是鳙鱼的活动场地，在水的上层水域是鲢鱼的生活的地方。四种家鱼同时生活在同一鱼塘里，而分布在不同水层中，
这里的鲢鱼，可不是说的大口鲢，而是四大家鱼里面的白鲢。在四大家鱼里面，最便宜的一类鱼，就是白鲢了，但是白鲢确实养殖数量最大的一类鱼。其次，花鲢的养殖量也使很大的。一般一个精养塘里，大都会直接放进去白鲢和花鲢。村里不少养鱼的农民说，这可能是因为气温突然上升了，水中缺氧导致的。笔者村里的几口鱼塘，也死了不少鱼。笔者也去看热闹了，发现死的都是大鱼，像草鱼、鲢鱼这些死得多，并且都是个头很大的死掉了。
我的一个朋友就在上年的时候从外地买回来几千斤的鲢鱼苗，放养到当地的河道里作为网箱养殖，但是朋友这次购买的是白鲢鱼，对于白鲢鱼的长势来说，是要比花鲢要快的，但是我问了朋友，目前市场上没有卖白鲢鱼的，鲢鱼是四大鱼类之一。的确，价格便宜，而且购买它的人很少。在我们湖北，平时很难看到鲢鱼。通常，渔民只有在池塘干涸时才出售鲢鱼。
我们平时在生鲜超市或者菜市场里很难看到鲢鱼的身影，主要是白鲢鱼价格便宜，利润很低，鱼贩子都不愿意收购转手卖。白鲢鱼价格五六斤重的价格也只在两三元一斤，利润空间很小，与鲫鱼七八元一斤，与草鱼六元一斤，与黄颡鱼15元一斤根本没法比。
7、我想在安徽芜湖市大量收购花鲢白鲢和鲤鱼什么价位？
这个具体情况你可以到养鱼的地方让渔场去咨询渔场老板。不是这里提问能解决的事情。毕竟价格是他们说了算。一般鲢鱼和鲤鱼的价格在老家本地的话，4块到6块钱之间。
8、白鲢鱼 和花鲢鱼哪个便宜？？？
市场上一般卖的都是白鲢鱼，花鲢鱼的价格每公斤比白鲢鱼贵几块钱
9、白鲢和花鲢怎么区别
区别如下：
1、鱼头区别
白鲢的鱼头相对来说比花鲢小。花鲢的鱼头可占身体的1/2甚至更多。
2、体色区别
白鲢身上全白鳞，无黑色斑点。花鲢身上有淡黑色斑点。
3、腹部区别
白鲢腹部有棱，即腹部的中央有一条很明显的折痕。花鲢腹部平滑，无折痕。
注：上图为白鲢，下图为花鲢
拓展资料
关于花鲢的营养价值
主要含有水分、蛋白质、脂肪、灰分、无氮浸出物。以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素PP等，随着鱼体的生长发育，水分的含量逐渐减少，蛋白质和脂肪的含量则逐渐增加。
关于白鲢的营养价值
白鲢肌肉的营养成分随体长和季节的变化而变化，其变化范围为：水分占60.3-80.9%，蛋白质15.3-18.6%，脂肪2.0-20.8%，灰分1.0-1.4%，无氮浸出物0.2-1.7%。鱼体肌肉的生化成分亦随着鱼体的生长发育而变化，当水分含量逐渐下降时，蛋白质及脂肪则逐渐增加。
资料来源：网络：花鲢网络：白鲢
10、花鲢怎么比白鲢贵很多？
花鲢怎么比白鲢贵很多的原因：
花鲢，又名胖头鱼，雄鱼。也有叫大头鱼的。其头比白鲢大许多，且头部有较多的胶冻状物，鲜美可口，鱼头汤、烧鱼头，清蒸鱼头、酸辣鱼头等著名鱼头菜肴，都必用花鲢，且越大越好吃。白鲢做的，酒店没人会光顾。家庭也不会用白鲢做。
花鲢有时专卖头部前半截。花鲢的尾部半截，往往单卖，和白鲢同价。故花鲢比白鲢贵许多。
花鲢的肉质比较紧实，毛刺少，而白鲢的肉较松懈，毛刺偏多，相比之下花鲢比白鲢口感好，营养价值更高，所以花鲢价格也会比白鲢贵。
生长速度快,成熟期短,环境适应能力较强,所以比一般鱼类的价格要相对低一些,但是白鲢鱼肉质鲜美,很有营养价值,食用白鲢鱼对人体十分有益!
花鲢属于鳙鱼，因头部较大，又叫胖头鱼，头部圆润，嘴较大，可以烹饪成清蒸鱼头、酸辣鱼头等菜肴；白鲢属于鲢鱼，头部较小且扁，嘴较小，可以烹饪成糖醋鱼、炸鱼等菜肴。