肥東鵪鶉

1、清朝都有什麼官員

文官：
一品仙鶴補，朝冠頂飾東珠一顆、上銜紅寶石；吉服冠用珊瑚頂；歲奉180兩；
二品錦雞補，朝冠頂飾小寶石一塊，上銜鏤花珊瑚，吉服冠用鏤花珊瑚頂；歲奉155兩；
三品孔雀補，朝冠頂飾小紅寶石，上銜小藍寶石，吉服冠用藍寶石頂；歲奉130兩；
四品雲雁補，朝冠頂飾小藍寶石，上銜青晶石，吉服冠用青金石頂；歲奉105兩；
五品白鷳補，朝冠頂飾小藍寶石，上銜水晶石，吉服冠用水晶石頂；歲奉80兩；
六品鷺鷥補，朝冠頂飾小藍寶石，上頂硨磲，吉服冠用硨磲頂；歲奉60兩；
七品鸂鶒補，朝冠頂飾小藍寶石，上頂素金頂，吉服冠用素金頂；歲奉45兩；
八品鵪鶉補，朝冠陰文鏤花金，頂無飾；吉服冠用鏤花素金頂；歲奉40兩；
九品練雀補，朝冠陽文鏤金頂，吉服冠用鏤花素金頂。歲奉35兩；
御史大人，補服綉獬豸，代表公正。
武官：
1品麒麟補，朝冠頂飾東珠一顆、上銜紅寶石；吉服冠用珊瑚頂；歲奉81兩，加支528兩；
2品獅子補，朝冠頂飾小寶石一塊，上銜鏤花珊瑚，吉服冠用鏤花珊瑚頂；正二品歲奉155兩，加支444兩；從二品歲奉53兩，加支324兩；
3品豹子補，朝冠頂飾小紅寶石，上銜小藍寶石，吉服冠用藍寶石頂；歲奉39兩，加支204兩；
4品老虎補，朝冠頂飾小藍寶石，上銜青晶石，吉服冠用青金石頂；歲奉27兩，加支114兩； 5五5品熊補，朝冠頂飾小藍寶石，上銜水晶石，吉服冠用水晶石頂；歲奉18兩，加支72兩；
6品彪補，朝冠頂飾小藍寶石，上頂硨磲，吉服冠用硨磲頂；歲奉14兩，加支35兩；
7品犀牛補，朝冠頂飾小藍寶石，上頂素金頂，吉服冠用素金頂；歲奉12兩；
8品犀牛補，朝冠陰文鏤花金，頂無飾；吉服冠用鏤花素金頂；歲奉23兩；
9品海馬補，朝冠陽文鏤金頂，吉服冠用鏤花素金頂。

2、驢肉的吃法

做法1：干鍋驢肉

准備食材如下：驢肉1500克，洋蔥1個，小米椒10個，青線椒2根，大蒜2頭，生薑1塊，干辣椒5個，八角2個，桂皮1塊，香葉5片，料酒2湯匙，生抽3湯匙，老抽1茶匙

具體做法如下：將新鮮驢肉清洗干凈之後，剁成小塊，放入高壓鍋，加入2個八角，5片姜，1塊桂皮，5片香葉，2湯匙料酒，3湯匙生抽，1茶匙老抽，1茶匙食鹽，1碗清水，然後攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮上汽後中火壓30分鍾！接著將洋蔥切絲後墊在干鍋底下，等驢肉壓好之後，起鍋加油燒熱，下小米椒碎，青椒碎，大蒜，薑片，干辣椒，小火爆香，然後倒入驢肉翻炒均勻，再轉移到干鍋上，用酒精燈邊煮邊吃！

做法2：醬驢肉

准備食材如下：驢肉2500克，生抽100毫升，老抽15毫升，大蔥50克，姜50克，蒜50克，黃酒50毫升，冰糖50毫升，香葉5片，花椒1抓，桂皮1塊，八角2個，鹽1茶匙

具體做法如下：將驢腱子肉洗凈，然後起鍋放入驢肉，加入薑片，料酒，大火煮開焯水，焯好後用水洗凈，將驢肉放入電壓力鍋中，放入薑片，蔥片，冰糖，八角，桂皮，香葉，放入1茶匙鹽，放入生抽和老抽，然後放入適量水，大火煮開後，小火煮2個半小時，煮好後撈出放涼，再切成片即可！

做法3：砂鍋燉驢肉

准備食材如下：驢肉1250克，冬筍100克，小蔥1根，花生油100克，食鹽1茶匙，醬油50克，味精少許，姜1塊，纖猜花椒3顆，料酒小半碗，香油1湯匙，茴香1克，白果(干)100克，胡椒粉1茶匙，白糖1湯匙，高湯1000克

具體做法如下：驢肉用清水洗凈，切成一寸見方的塊，用叉子在肉上扎些眼，下開水鍋煮透，撈出放涼水內泡一小時，使其出盡血沫，冬筍切秋葉片，花椒、大茴香洗凈後用布包好，白果下鍋煮熟，去殼去芯，蔥切成段，砂鍋上火，加入花生油燒熱後入蔥姜，放驢肉塊及各種配料調料、雞清湯，大火燒開，移小火燉約二小時，待肉酥爛，湯色棕黃時取出布包，撒胡椒粉，原鍋上桌。

做法4：驢肉火燒

准備食材如下：驢肉500克，自發粉300克，細香蔥4~5棵，香菜1小把，白芝麻50克，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，橄欖油適量，水適量

具體做法如下：香蔥洗凈，香菜洗凈備用，香菜、香蔥切末加入適量鹽、雞精，一點橄欖油攪拌，腌制10分鍾，自發粉加入40度溫水和成面團，將和好的面團放入陽光下曬30分鍾等待發酵，驢肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、蔥末，攪拌成餡料，此時的面團在陽光下自發成蜂窩狀，在面板按揉擠出起泡，將面團成等同的小劑子，在面板一邊倒入一些白芝麻，將每個面團擀成面餅，將餡料放入面餅中，和包包子一樣包起來，之後再粘上一層芝麻，平底鍋中留少許橄欖油，油溫5成熱放入火燒在鍋中烙5分鍾，之後翻個兒在烙3分鍾，表面金黃狀盛出即可！

做法5：胡蘿卜燜驢肉

准備食材如下：驢肉500克，胡蘿卜200克，油1湯匙，姜1塊，蒜3瓣，紅燒汁1湯匙，料酒1湯匙，蔥1根，花椒1抓，八角2個，桂皮1塊，干辣椒5個，鹽1茶匙，香菇水200克

具體做法如下：驢肉冷水下鍋，放入兩片姜，煮到水開，撈出待用，准備一些香菇，放到水裡浸泡，將泡好的香菇水倒入砂鍋內，注意不要將香菇倒入，然後開火把香菇水煮開，另准備炒鍋，倒入油後，扒消放入花椒和八角桂皮，以及干辣椒，放入驢肉，快速翻炒，放入蔥姜蒜炒香去腥，倒入料酒，加入少許紅燒汁，將胡蘿卜塊放入翻炒，胡蘿卜均勻裹上油後毀此型，這時候香菇水也煮開了，將炒好的半成品菜倒入砂鍋內，當湯汁燉到還剩一半時，放入鹽提味，再大火收汁。

3、天津市靜海縣胡家村的秦大夫，有認識的嗎，求他的具體地址和聯系方式

第一靜海！靜坐良王莊車，和售票員說hujiacun，然後一個村莊想要的！

4、中國最有名的黃桃罐頭

中國最有名的黃桃罐頭具體如下：

1、林家鋪子。大連理想臘豎食品有限公司，林家鋪子，罐頭知名品牌，成立於1996年，遼寧省名牌產品，大連市名牌產品，中國罐頭工業協會理事單位，東北較大的罐頭工業企業之一，國內較大的蘋果罐頭生產商之一攜做。

2、歡樂家。湛江市歡樂家食品有限公司，罐頭知名品牌，廣東省著名商標，中國罐頭協會常務理事單位，專業生產經營水果罐頭、魚類罐頭、休閑食品、果汁飲料、果醬、鵪鶉蛋罐頭為主的大型食品企業。

3、真心。安徽真心集團位於安徽省合肥市肥東經濟開發區，是一家集休閑食品製造、餐飲服務、電子商務等多板塊為一體的大型民營企業。

4、百草味。百草味是堅果知名品牌，以休閑食品加工、生產、貿易為主體，集連鎖、B2C經營模式為一體的新型企業，旗下主營肉鬆卷、堅果炒貨、肉乾肉脯等產品。

黃桃罐頭的食用方法：

1、夏季：冷藏食用，風味更佳。打開罐頭後，舀出黃桃，放到玻璃碗中，再放入冷凍室15分鍾左右。待香甜的汁水凝結成冰珠，黃桃還沒有完全凍透即可端出，此時的黃桃外脆內柔，口感豐富，回味甘辯局衡甜。

2、冬季：可以把罐頭倒入瓷碗或者耐高溫的玻璃杯中，然後放在暖爐或暖氣片附近，待溫熱後食用。此外，將黃桃罐頭倒出裝盤，放入微波爐內加熱1分鍾左右，再端出食用。

5、古代菜餚名稱和背景故事

1、雜燴菜

所謂「人從宋後羞名檜,我到墳前愧姓秦。」這詩乃是出自清朝狀元秦大士之筆。此詩中藏了為人人喊打的大奸臣，秦檜。這雜燴菜原名炸檜菜，意為將秦檜生煎活炸，但因此菜是將各類菜蔬雜燴，故而在流傳過程中改名為雜燴菜。

此菜的由來要追述到秦檜同期的兵部尚書朱敦儒身上，這位先生向來剛正不阿，堅決不與秦某人同流合污。於是被秦檜參了一本，從此告老還鄉，悶悶不樂。這日，朱敦儒六十大壽，偏巧此時傳來了岳帥被那奸相殺害的消息，真真把個朱老先生氣的活佛出世，那還有心思吃飯。

但客人都已經來了，朱老先生沒法，只好吩咐廚子不必擺盤，將蔬菜同熬，配上饅頭了事。這朱老先生的好友各個都是大富之家，這些槽糠之食怎生下肚。這時，悶悶不樂的朱老先生開口說到「當今天下，豺狼當道，社鼠橫行，我恨不得將那奸相頭顱砍下油炸。」

一位客人義憤填膺的站起來回復「這碗熬菜中的丸子就是那奸相的頭，油炸豆腐就是秦檜的肉，粉條就是秦檜的腸子。各位，我們將他生吞活剝，為岳帥報仇。」眾人紛紛響應，將菜吃了個精光。

2、夫妻肺片

創始人郭朝華，夫妻倆推著小車沿街叫賣涼拌牛肉片，因調製得法，味道鮮美，被贊譽為「車行半邊路，肉香一條街」。夫妻肺片的成分里並沒有肺，而是牛肉、牛舌、牛心和牛頭皮，切成很薄的片雜薈在一起，人們稱之為「薈片」。

據說是好事的學生用硬紙板寫個招牌接在車上，把「薈」宇寫成了「肺」宇，因此「夫妻肺片」就慢慢出名了。

3、東安子雞

唐玄宗開元年間，有客商趕路，入夜飢餓，在湖南東安縣城一家小飯店用餐。店主老嫗因無菜可供，捉來童子雞現殺現烹。童子雞經過蔥、姜、蒜、辣調味，香油爆吵，再烹以酒、醋、鹽燜燒，紅油油、亮閃閃，鮮香軟嫩，客人贊不絕口，到處稱贊此菜絕妙。

知縣聽說後，親自到該店品嘗，果然名不虛傳，遂稱其為「東安子雞」。

4、三蛇龍虎鳳大會

最早流行於民間，聽聞蛇肉可以去除小孩晚上冒汗的毛病，並且可以美容小孩肌膚，其實蛇乃高膽白食物，吃之對肌膚增白無可厚非。後來由於療效顯著，加之廣州、南海等地食蛇的菜或不斷豐富，食蛇的風俗在新興俏然興起，首家經營蛇食餐的是現太平鎮的鳳凰水閘蛇餐館。

5、佛跳牆

據傳清朝同治末年（1876年），福州官錢庄一位官員設家宴請福建布政司周蓮，他的紹興籍夫人親自下廚做了一道菜，名叫「福壽全」，內有雞、鴨、肉和幾種海產，一並放在盛紹興酒的酒壇內煨制而成。

周蓮吃後贊不絕口，遂命衙廚鄭春發仿製，鄭春發登門求教，並在用料上加以改革，多用海鮮，少用肉類，使菜越發葷香可口。以後鄭春發離開周蓮衙府，集資經營聚春園菜館，「福壽全」成了這家菜館的主打菜。

只因福州話「福壽全」與「佛跳牆」的發音相似，久而久之，「福壽全」就被「佛跳牆」取而代之名揚四海了。

6、肥東撮鎮哪家火鍋最好吃？

田園小火鍋比較好吃

食材明細

主料

鵪鶉蛋一碗

粉絲70克

木耳適量

豬肉末適量

生菜適量

花生適量

姜適量

蔥適量

玉米油適量

老抽適量

五香粉適量

精鹽適量

味精適量

原味口味

煮工藝

半小時耗時

普通難度

田園小火鍋的做法步驟

1

將鵪鶉蛋剝殼。

2

將木耳泡發，撕小片。

3

鍋里放入熱油，放入肉末翻炒。

4

肉末變色後放入木耳。

5

放入老抽。

6

放入適量清水。

7

放入五香粉。

8

放入鹽。

9

放入粉絲。

10

放入鵪鶉蛋。

11

粉絲熟後，放入味精。

12

再放入要涮的蔬菜即可轉入小火鍋中繼續煮。

小竅門

1 粉絲不要用粉條代替，粉條不好煮，吃火鍋用粉絲才方便。

2 做好湯頭後，再放入易煮的蔬菜進行涮食。

7、胡蘿卜和驢肉吃中毒嗎

胡蘿卜和驢肉吃不中毒。

胡蘿卜只是不能和白蘿卜同吃。把胡蘿卜和白蘿卜一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿卜中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿卜里含量極高的維生素C。胡蘿卜和驢肉不存在相剋關系，二者可以一起吃。

(7)肥東鵪鶉擴展資料：

吃胡蘿卜的注意事項：

1、烹飪胡蘿卜添加適量的醋和醬油。

胡蘿卜含有作用力極強的維生素C化酵素，在烹制過程中，會使其他蔬菜的維生素C喪失殆盡。為了防止這種情況，應當添加適量的醋和醬油。

2、胡蘿卜不要過量食用。

大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。

3、胡蘿卜不宜做下酒菜。

胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，「胡蘿卜下酒」的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿卜汁後更不宜馬上飲酒。

8、弭首烏對頭發有什麼好處?

1、促進造血

如果平時吃一些何首烏，可以幫助提高細胞產生率，增加骨髓造血幹細胞，能夠有助於促進造血！這樣對頭發好的。

2、提高免疫

平時吃何首烏能夠幫助巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數，可以有助於增強DNA的損傷修復能力，提高免疫力！有益於頭發。

3、降血脂與抗動脈粥樣硬化

平時要是血脂高，能夠有助於降低血液中的膽固醇以及甘油三酯，減少動脈粥樣硬化斑塊。可以降低血脂。

4、保護肝

平時吃何首烏可以提高肝糖原。而何首烏能夠幫助對抗醋酸強的松所致肝脂蓄積，能夠有效地防止肝腫大，可以降低肝重系數。

(8)肥東鵪鶉擴展資料：

1、據《本草綱目》載：何首烏的功效有「消瘰癧、消癰腫，療頭面風瘡，治五痔，止心痛，益心氣，黑須發，悅顏色。久用長筋骨，益精髓，延年不老，亦治婦女產後及帶下諸疾。久服令人有子，治腹臟一切宿疾，冷氣腸風」。

可見何首烏的功效與作用有多麼的廣泛!中醫上講，何首烏有明顯的補肝腎、益精血、強筋骨、烏發、安神、止汁等功效，經驗豐富的老中醫用何首烏配製數百種治病良方，治癒諸多疑難痼疾

2、何首烏其性微溫，味苦、甘、澀，具有補益肝腎、益精血、壯筋骨的功效。何首烏還可改善老年人的衰老徵象，如白發、齒落、老年斑等，能促進人體免疫力的提高，抑制能讓人衰老的「脂褐素」在身體器官內的沉積。

著名的抗衰老方劑「何首烏延壽丸」、「七寶美髯丸」就是以何首烏為主葯製成。何首烏還能擴張心臟的冠狀動脈血管，降血脂，促進紅細胞的生成，所以對冠心病、高血脂症、老年貧血、大腦衰退、早老徵象等，都有預防作用的神奇功效。

何首烏為蓼科植物何首烏的乾燥塊根，其性味苦、甘、澀、微溫，入肝、腎經。制首烏補肝腎、益精血、壯筋骨，還可澀精止帶，為滋補良葯，用於肝腎兩虛、精血虛少之腰膝酸軟、頭暈眼花、須發早白、遺精、崩漏、帶下等症。生首烏補虛力弱，長於解毒、截瘧、潤腸通便，治療瘡腫、瘰癘、久瘧不止、腸燥便秘等症。《本草綱目》載首烏「養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良葯，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸葯之上。」《開寶本草》稱其「止心痛，益血氣，黑髭發，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老」。葯理分析表明，何首烏含蒽醌類化合物，主要有大黃酚和大黃素，其次為大黃酸(炙品不含大黃酸)、大黃素甲醚和大黃蒽酮、澱粉、粗脂肪、卵磷等。

中醫認為，發為血之餘。用何首烏加入洗發水中，正是利用了何首烏的益精血作用，所以說何首烏可以烏發。但就洗發水中的何首烏含量來說，是少的不足以起到烏發的作用。況且，每個人白發的原因各有不同，而一味何首烏又怎治得了所有的病人呢。雖然無毒，但也不能包治百病。

9、天上龍肉地上驢肉,下一句是什麼？

天上龍肉地上驢肉,下一句是林間松花，田間草花松鼠尋草仔。

驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量數鬧，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。「天上龍肉，地上驢肉」，是人們對驢肉的最高褒揚。

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魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河南，河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如趙縣咸驢肉，青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、二廟居神畢櫻村驢肉、游叢高唐老王寨驢肉，河間驢肉火燒、廣饒餚驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、米脂驢肉 ，上黨臘驢肉、洛陽的驢肉湯、焦作鬧湯驢肉、保店驢肉、垛石驢肉等。