合肥德蚨香烤魚好吃嗎
1、烤魚好吃嗎？
好吃啊，外皮酥脆，有炭燒的味道，肉質細嫩多汁，鮮美香甜。不過還是要看廚師的手藝、魚的新鮮度和魚的種類。網上有很多的烤魚的做飯，你還可以去美食網站看看你所在地有哪家烤魚店好吃。吃魚多身體好，烤魚口感比蒸魚好，不過還是蒸魚營養。
2、好這口烤魚專家的香辣烤魚好不好吃
香辣烤魚口味香辣。肉美汁鮮。配菜煮制時間不宜過長，有點脆脆的口感更好吃。
材料
草魚，土豆，芹菜，藕，萵筍，干辣椒，香菜，蒜，花椒，郫縣豆瓣，辣椒醬，蔥，姜
做法
1、草魚用鹽料酒腌制
2、烤盤鋪錫紙，刷油，鋪上切片的土豆，將腌制好的魚放在土豆片上，入200度預熱的烤箱，烤制20分鍾。
3、萵筍、藕切片，芹菜香菜切段待用。
4、鍋中熱油，放入蔥姜蒜爆香，倒入郫縣豆瓣和辣椒醬炒香，加水和干辣椒，燒開。
5、放入萵筍、藕、芹菜，煮到斷生，入味。
6、將煮好的配菜和湯倒在烤制20分鍾的魚上，入烤箱再烤10－15分鍾。
7、鍋中熱油放入花椒，將花椒油澆在烤好的魚上，撒上香菜段即可。
3、青花椒烤魚和醬香烤魚那個好吃？
看自己的飲食喜好，不同的人飲食喜好都是不一樣的，不能太過於絕對話，根據自己的飲食習慣來，自己喜歡的才是最好的
4、合肥排名前十得餐廳有哪些？
同慶樓、蜀王貴人香、廬州太太、老六龍蝦、廬州烤鴨店、螃蟹村、蜀王火鍋、老鄉雞、張正麻辣串、007牛肉麵。
1、同慶樓
位於安徽省合肥市蜀山區合作化南路與東流路交叉口。同慶樓的環境上檔次，裝修富麗堂皇，包廂寬敞舒適，菜品豐富。沙拉小牛肉、鮑汁鵝掌、蛋黃螃蟹等招牌菜非常值得一試。價格豐儉由人，生意火爆。
2、蜀王貴人香
位於安徽省合肥市蜀山區繁華大道12167號中環購物中心F4。以黔川菜為主，酸、辣、麻各種口味兼具。餐廳的環境十分有情調。前衛的風格，席間還有民族歌舞表演。
3、廬州太太
位於安徽省合肥市金寨路1146號南七商業大廈南側。餐廳的特色是燒烤和土菜，口味重油重味，價格特別實惠。受當地人的喜歡。
還有老六龍蝦、廬州烤鴨店、螃蟹村等餐廳也是合肥本地最受歡迎的餐廳，值得一去。
5、魚香烤魚的做法步驟圖，魚香烤魚怎麼做好吃
材料
土豆5個約700克，蝦克50克，西紅柿1個，胡蘿卜半個，蔥適量，其他調料有：豬油，蘑菇精，鹽，白鬍椒粉
做法
1土豆洗凈放鍋里煮熟
2蝦皮洗後剁成蝦泥；西紅柿、胡蘿卜切成丁，蔥切成小節
3用筷子插入土豆中試煮軟的程度。爾後放於煎鍋內，用竹鏟把土豆切碎；
4鍋內加豬油，繼續切碎，一直到土豆成泥狀；
5鍋內加豬油，下蝦泥略為煸炒後，與土豆泥翻炒均勻；
6鍋內加豬油，下西紅柿丁略煎，與土豆泥拌均勻，加白鬍椒粉，加蘑菇精，加適量鹽、蔥，略略翻炒即可裝盤。
6、合肥烤魚哪家好吃，正宗？
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7、豉香烤魚的做法，豉香烤魚怎麼做好吃，豉香烤魚
食材明細
草魚2斤
萵苣半根
胡蘿卜半根
花菜1/4個
豆豉100克
溫開水250克
蔥段適量
薑片適量
大蒜半頭
鹽半小勺
色拉油100毫升
花椒5克
八角4-5個
干紅辣椒5個
胡椒粉少許
生抽1大勺
蚝油1大勺
郫縣豆瓣1大勺
咸鮮口味
烤工藝
一小時耗時
高級難度
豉香烤魚的做法步驟
1
草魚收拾干凈洗凈，從腹部開始劈開（不要劈斷）
2
在魚身兩側劃幾道斜刀口，方便入味。用廚房紙把魚身水分徹底擦乾。
3
. 將半小勺的鹽均勻塗抹在魚的內外側，輕輕按摩片刻，腌15分鍾。鹽不要放多了，一會豆豉生抽都有鹹味。
4
現在開始准備料油。把花椒，大料和干辣椒下油鍋炸到焦紅色，飄出香味。把裡面的調味料都過濾掉，只留下有濃濃花椒大料香味的料油。
5
腌好的魚，放在鋪了油補的烤盤上，用刷子蘸料油塗抹在魚的表面，要盡可能多塗一些。然後把魚入烤箱，230度烤15分鍾。（烤箱提前預熱）
6
利用烤魚的時候，准備蔬菜配料。萵苣，花菜，胡蘿卜，土豆等，都是很好的配料，不用多，1-2種就可以。洗凈，切片備用。
7
將剩下的料油在鍋里燒熱，下蒜瓣炸到金黃，我是切成蒜片了。
8
再放入薑片蔥段和郫縣豆瓣還有豆豉，翻炒。
9
將蔬菜配料倒入鍋里，繼續翻炒3分鍾。
10
翻炒到蔬菜變軟，加入蚝油，生抽繼續翻炒。再加入250克左右的溫開水，煮開後加蓋煮3分鍾。這里不用加鹽，鹹度已經夠了。
11
出鍋前愛吃辣，可以加入一些小辣椒，再放入白鬍椒粉提鮮。
12
把煮好的配料立刻倒在魚身上，然後烤盤放回烤箱，165度烤8分鍾就可以了。（也要提前預熱）烤魚搭配切好的餅塊，再燙一壺小酒，冬季里最愜意的美食！~~~~
小竅門
魚身上的水分一定擦乾，否則烤的時候魚皮很難焦脆，另外刷油一定多刷點，烤出來的魚皮好吃。烤魚的時候，烤盤墊錫紙或油布，否則盤子很難洗。另外配菜倒在魚身上的時候，將湯汁多在魚的劃口上澆，更容易進味。