合肥好吃的炸豬排
1、好吃的炸豬排怎麼做？
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康具有滋陰潤燥、益精補血。洋蔥為百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一種很普通的廉價家常菜。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗 莖(即蔥頭)。根據其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：白皮種鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質柔嫩，汁多辣葉淡，品質佳，適於生食。中國人常懼怕其特有的辛辣香氣，而在國外它卻被譽為「菜中皇後」，營養價值不低。洋蔥的品質要求：以蔥頭肥大，外皮光澤，不爛，無機械傷和泥土，鮮蔥頭不帶葉；經貯藏後，不松軟，不抽苔，鱗片緊密，含水量少，辛辣和甜味濃的為佳。
胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞 硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。
芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好葯用價值的蔬菜。麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
2、豬排怎麼做好吃，炸豬排的家常做法
用料 -
炸豬排
1塊
車打芝士（或蛋皮）
適量
海苔適量
切片芝士
適量
番茄醬少許
- 做法 -
1.
炸好的豬排冷卻後用較大的圓形模具切出獅子的輪廓
2.
車打芝士用比圓形模具的小熊模具摁出獅子的臉，小愛心模具摁出獅子的嘴巴（沒有愛心模具的話用小圓形模具也行）
3.
眼睛，眉毛，鼻頭用模具摁出來（沒有模具的話用剪刀剪）
4.
臉部拼在一起是這種感覺
5.
全部塗沙拉醬如圖貼在炸豬排上，完成~
3、如何炸豬排
豬排
4、炸豬排怎麼做好吃？
相信很多人都愛吃炸雞排，肉質細嫩，滋味鮮美。炸豬排是很有特色的上海特色小吃，炸豬排以豬肉為主要材料，烹飪的做法以炸為主，口味屬於家常味，滋陰潤燥、益精補血。
炸豬排的做法歷史悠久，在製作過程中也能感受到這些特色美食的魅力。適宜於氣血不足，陰虛納差者;濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
材料:豬排、麵包糠、麵粉、雞蛋、醬油、鹽、味精、料酒、食用油
製做過程 ：
1.豬肉切片，想要大片一些的，可以先切一刀(厚度0.5-1厘米以內)不要切斷，再隔0.5 -1厘米以內切開(這次要切斷肉了)，再攤開就是一整片的肉片了。
2.用刀背敲打肉片纖維，正面反正都要敲，敲打後的肉質比較嫩，吃起來口感會更加好
3 .然後用適量鹽，味精，醬油，料酒腌制一下肉片，腌制時間4小時以上。比較入味
4.用腌制好的肉片兩邊都沾上麵粉，再放入雞蛋液兩面沾(雞蛋要打散)
（我平時是一片一片炸的，因為放太多速度跟不上很容易糊，也不用那麼多油）
5.鍋里加適量油，要加一點油，小火待油熱之後，把腌制好的豬排輕輕放入油鍋里炸至金黃，要小火, 炸得差不多就要翻一下面，筷子輕輕可以插入豬排就可以撈起來啦。
6.撈起來撒上燒烤味或者自已喜歡吃的醬料~
炸豬排的小竅門
首先，豬排一定要用背敲松，破壞筋絡組織，不然炸好的豬排口感會老。其次，一定要熱油下鍋，這樣將豬排的表面快速地炸硬有助於豬排內部鎖水從而增強口感，然後再小火將整塊炸熟炸透。最後，判斷豬排內部是否熟透時不用非得定時定量，可以用筷子戳一戳，容易戳穿無阻礙即可出鍋。
5、炸豬排怎麼做好吃呢？
說到炸豬排是我們家小孩的最愛，平時在家偶爾都會給小孩做，每次我家小孩都吃好幾塊，不過吃完一定要喝涼茶降火，也是老公的下酒菜，自已在家做干凈衛生，材料和食用油方面肯定會用好的，畢竟吃在自已的肚子里。
炸豬排是很有特色的上海特色小吃，炸豬排以豬肉為主要材料，烹飪的做法以炸為主，口味屬於家常味，滋陰潤燥、益精補血。
炸豬排的做法歷史悠久，在製作過程中也能感受到這些特色美食的魅力。適宜於氣血不足，陰虛納差者;濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
材料:豬排、麵包糠、麵粉、雞蛋、醬油、鹽、味精、料酒、食用油
製做過程 ：
1.豬肉切片，想要大片一些的，可以先切一刀(厚度0.5-1厘米以內)不要切斷，再隔0.5 -1厘米以內切開(這次要切斷肉了)，再攤開就是一整片的肉片了。
2.用刀背敲打肉片纖維，正面反正都要敲，敲打後的肉質比較嫩，吃起來口感會更加好
3 .然後用適量鹽，味精，醬油，料酒腌制一下肉片，腌制時間4小時以上。比較入味
4.用腌制好的肉片兩邊都沾上麵粉，再放入雞蛋液兩面沾(雞蛋要打散)
（我平時是一片一片炸的，因為放太多速度跟不上很容易糊，也不用那麼多油）
5.鍋里加適量油，要加一點油，小火待油熱之後，把腌制好的豬排輕輕放入油鍋里炸至金黃，要小火, 炸得差不多就要翻一下面，筷子輕輕可以插入豬排就可以撈起來啦。
6.撈起來撒上燒烤味或者自已喜歡吃的醬料~
看完之後你們是不是蠢蠢欲動了呢,按照上文的做法嘗試做一下吧!炸豬排的做法上面都給大家描述的特別詳細請大家對照上文實際動手做一下,自己在家做的即美味又放心的豬排你值得擁有,趕快去超市買點材料動手做起來吧各位!