合肥哪家螺螄粉好吃

1、聽說朋友說螺中王螺螄粉很好吃，請問在哪裡能吃到，我人長沙

他們的店多了去了，我在長沙的同學他們學校基本都有，師大，理工，工業，中醫葯都有的，最好不要乘飯點去，避免高峰期

2、螺螄粉哪家好吃？

柳州的螺螄粉是最好吃的。

3、什麼牌子的螺螄粉好吃

螺絲粉
主料米粉（干）100克
輔料花生米20克 酸筍20克 酸豆角20克 油炸豆腐皮20在 醬料1包 辣油10克 雞毛菜20克
螺螄粉的做法
1.螺螄粉一包。
2.拆開，另准備雞毛菜。
3.米粉可提前冷水浸泡1小時，或直接入鍋煮開，換水再煮。
4.米粉將熟時滴入少許油，加入雞毛菜。
5.煮好後裝入碗，加入酸筍和酸豆角。
6.加入醬料包。
7.加入油炸好的花生米。
8.加入辣油。
9.拌勻就可以吃嘍。
烹飪技巧1、醬料包可以入鍋煮一會。
2、辣油可隨意放。
3、可以用肉湯或肉末來煮。
4、時蔬隨意而選。

4、螺螄粉哪家比較好吃？

螺殿下螺螄粉比較好吃，配菜足，粉很有彈性，吃起來很爽口，比較推薦

5、市面上哪個牌子的螺螄粉最正宗？

好歡螺如果說是什麼讓它成功，總結起來只有6個字：用料足，味道正。可以說是完完全全把握住了我總結出的三個要點，牢牢地抓住了食客的味蕾。

如果要說缺憾，那就是一個字：「貴！」日常價格在一包14元以上，這價格即使去外面吃一碗粉也就不過如此了，而且很少做活動，10元之內就可大量囤貨了。

貴則貴矣，外面十幾塊一碗的，味道還真不一定有這個好吃。 

螺霸王 280克（煮）

第二名：螺霸王現在牌子做大了，出來了非常多的新款，比如和京東合作款，比如一些黑暗版本的改良比如芥末味和番茄味等等，也有一些可以泡出來吃的方便裝，雖然產品線更豐富，然而最好吃的仍然是這種280克裝，需要煮很久的最開始的經典款。

辣油很香，酸筍夠味，油皮筋道，還附贈兩枚錦上添花的鵪鶉蛋！大家都知道泡麵的最佳搭檔就是鹵蛋了，而比鹵蛋更強的，那隻有鹵鵪鶉蛋，這不但讓配料陣容更豪華，而且讓味覺層次更豐富。

同時，280克的份量也是剛剛好，即使是食量小的妹子，也能連湯帶粉全部嗦光。

而且，相對於價格高高在上的好歡螺，螺霸王280克雖然日常售價12元左右，但是經常有活動價做到6元一包甚至更低，可以說非常有性價比。每種牌子的煮法都大致相同，米粉沒泡直接煮的，配菜包沒有下鍋煮，而是放在粉上直接澆上煮好的湯汁。每碗粉的青菜都是自己另加的。

6、合肥的正宗柳州螺螄粉有沒有？我是柳州的，真的很想吃！

口味正宗最主要的是要有味道正宗的螺螄湯及辣椒油
百度搜 小桂子柳州螺螄粉，家族傳統秘方，精湛工藝，獨家配方
常年供應百年老店
公開供貨商信息

7、哪裡的螺螄粉好吃？

超好吃的正宗柳州螺螄粉，不需要到飯店，幾步就能學會

說起美食，很多人都有自己的看法，但是說起味道臭的美食，有人會想到臭豆腐，有人會想到榴槤，最近，又有很多人迷戀於螺螄粉，大家知道正宗的柳州螺螄粉怎麼做嗎，下面告訴大家怎麼做吧，在做之前，大家要了解一下螺螄粉是怎麼來的，螺螄粉也是偶然才發現並製作出來的，它是在唐代的時候，最初為柳宗元做的。一天，柳宗元被貶後來到柳州，當時他心情非常不好，身體情況也不理想，剛好廚師在柳江邊撿到幾個螺絲，心想用螺絲做一道菜，就做出了螺螄粉，並且也得到了柳宗元的喜愛。

首先要准備好食材，四十克食鹽，十克雞精，五百克色拉油，一克香葉，一克左右桂皮，一克砂仁，一克小茴香，二十克冰糖，二百克辣椒粉，兩克八角，一克花椒，一顆桂枝，兩克羅漢果，一克白寇，還有重要食材五百克螺螄粉專用米粉，，五百克螺螄，五百克豬骨頭。食材買回來後，就開始做了，螺螄買回來要放在水裡養，然後放一塊生銹的鐵塊，因為這樣可以加速螺螄吐泥。所以如果要做螺螄粉的話，螺螄需要提前一兩天出去買。

螺螄放進去要養一到兩天才行。期間也需要換水，這樣螺螄就能洗干凈，有的人不知道在哪裡可以買到，一般在賣水產的地方都可以找到，很便宜。如果想喝非常香的螺螄粉湯，就需要購買肥肉，進行煉油，肥肉最好切成小塊，因為這樣比較好煉油。下面講一下煉油的方法。先把鍋燒干，然後放一點油，晃一晃，把油晃勻，這樣能防止肥肉粘鍋，豬肉放進去開中火慢慢練油。注意中途不要攪拌，因為會粘鍋。豬油煉出來以後放旁邊備用。

把鍋洗干凈後放入大約五十克的豬油，開大火將豬油燒熱，接著放適量的蔥，姜，蒜，小米椒，紫蘇爆香，和香料，炒至爆香後放入螺螄炒，炒至水分被吸收再放入料酒就可以出鍋了。出國以後放入食鹽，冰糖就可以盡情享用了。不要忘記炒酸筍，酸豆角，還有研製辣椒油。完成後，可以放入自己喜歡吃的鹵蛋，壓腳，鹵菜等，非常的美味。

無聊的時候自己可以在家做，做到有經驗的程度就可以自己開飯店了，而且對吃貨來說也是一種福利。

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螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。 螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。

8、螺螄粉哪裡的比較正宗？

去哪學，當然是去品牌大、實力強、設備好。學生多、老師多。不要試學的那種，易騙容人。保酒店就業。這樣的學校去學了啥。還有就是一定要到學校實地去比較才決定，最好的。一個學校好壞。看師資看品牌看環境看質量看口碑最重要的是看就業。

9、合肥哪裡有柳州螺螄粉啊....琅琊山路的那家倒閉了...求個吃貨大神指點下...不勝感激...

親，人家沒有倒閉哦，是又擇址從新開業了。現在在三里庵的官亭路的巷子里，還是原來的老闆，做136到三里庵下在人行天橋的右邊的官亭路，想吃就不怕照啦，好吃才是王道嘛。吼吼 ......記得說是框框介紹的哦