合肥萬達大豐收魚庄

1、吃大豐收魚庄大概要消費多少錢

裡面的脆魚很好吃.大盤的148元

2、大豐收魚庄什麼菜好吃推薦下？

脆魚和黑魚都行

3、大豐收魚庄關門了么

1、【口水魚的做法】
原料: 花鰱魚一條，澱粉兩大匙，油炸花生仁約半兩，熟白芝麻兩大匙，老薑一小塊，蒜一個，香蔥五棵，豆豉兩匙，料酒三大匙，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，紅油辣椒一兩，花椒油兩大匙，鹽、味精適量，香油一大匙。
1、魚洗凈片成片，用鹽、料酒拌勻腌幾分鍾，再加水澱粉拌勻碼味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，蔥、蒜、姜切末。
2、鍋中放油燒至六成熱，倒入豆豉、薑末、蒜末炒出香味。
3、在大缽中放入鹽、味精、白糖、醬油、醋、炒過的姜蒜豆豉、紅油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁攪拌均勻兌成調味汁。
4、鍋置旺火上放油燒至四成熱，放入魚片滑散炒熟。
5、撈出瀝干油後裝入碗中。
6、淋上調味汁，再撒上熟芝麻、蔥碎即成。
7、拌勻即可
魚的做法大全
2、【水煮魚的做法】
（一）
1.買來鯉魚，切成魚片。
2.給魚片上漿（鹽，味精，蔥，姜，酒，胡椒，或者你喜歡的話，可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道）
3.少許水燒開，放入魚片燙熟（8成即可），立即撈出。裝品鍋，水不要。
4.將很多（大量）油燒熱後加干紅辣椒和花椒若干（視個人口味來訂），待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時候，將油澆在魚片上面。
5.在飯店吃的水煮魚往往在魚片下面墊有好多的黃豆芽。魚片只是鋪在豆芽上面一層而已。而自己在家裡吃的話，豆芽就可以免了。
6.油剛澆上去的時候，因為油溫高，小心不要讓油濺出來燙到你自己，所以盛水煮魚的器具一定要大一點。
（二）
豆芽，或自己喜歡的蔬菜姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭，略拍即可，不必切)、蔥適量，豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油另需：生粉、料酒、鹽少許，蛋白一個
1、將魚殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚片，並把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，腌15分鍾。頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法腌制)
2、燒開一小鍋水，將豆芽洗凈後，放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個人口味撒一點鹽，備用。
3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱後，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味後加入頭尾及魚排，轉大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續翻炒片刻後，加一些熱水，同時放鹽和味精調味(要嘗一下鹹淡)。待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鍾即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小，以倒入大盆中時，把魚和豆芽全部淹沒為准，可以目測一下)。待油熱後，關火先晾一下。然後加入多多花椒及干辣椒(看個人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5、辣椒顏色快變時，立即關火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中，小心燙!! 吃吧!!
註：
1、煮魚的水量不宜多，以魚片放入後，剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後，有部分魚片會露在外邊。
2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過，在煮的時候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。
3、腌魚時，不可放太多鹽，會咸，而且也會破壞魚肉的鮮美。
4、我覺得，花椒和辣椒都香，所以還是要炒一下再潑油比較好。
（三）
鯉魚、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成約2厘米的小段）、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒刀（快刀）、鍋（鐵鍋）、盆（深盆）
1、把魚洗干凈，注意魚肚子內壁的黑膜一定要去干凈，然後從尾處片開，把魚一剖為二，把魚骨取出，從尾部開始片片兒，魚片以大而薄為最佳。
2、把片好的魚片加入適量的鹽、花椒面、辣椒面，拌均。為了提鮮，放入少許糖和味精，加少量料酒（最好黃酒），腌制20~30分鍾。
3、將洗好的豆芽洗好，在開水裡過一下，撈起備用。
4、鍋內放大量油（LD看了好心疼），待油9成熱後，先放入腌好的魚頭，炸熟後放入盛有豆芽的盆內，然後接著在油鍋內放入適量的魚肉，滑開後撈至盛有豆芽的盆內，直至把所有魚肉滑完。
5、將花椒放入鍋內炸至8成熟的時候，放入辣椒段兒，待辣椒炸至深紅色，將整個鍋中的油倒至盛有豆芽及魚肉的盆中，剎時廚房內就彌漫了水煮魚的香味，完成。
（四）水煮魚最簡易的做法！
1.鯉魚收拾干凈，切片兒。我切的不夠薄，不過還可以啦。
2.魚片用鹽腌，入味，不咸不好吃啊！
3.做水，煮魚片，到魚片熟為止，不要太老呀，大概三分鍾吧。
4.另用一鍋，做油，好多好多油，一定要能全部浸過魚片才成。
5.准備一個大盆，裡面放上蔥、姜、蒜、抄好的豆芽菜等。
6.把煮好的魚片放在盆里，最後倒入從飯館帶來的辣椒，倒熱油。

4、大豐收魚庄 吃的龍魚鍋，裡面的龍魚是什麼魚？總不能是金龍魚吧

去骨草魚吧？飯店老闆瘋了，如果真的用龍魚做菜！一條亞洲種的過背金龍，20厘米的，怎麼說也得1萬多吧？

5、開大豐收魚庄總投資要多少

我覺得樓下幾個都不夠理性。
加盟費：20萬，36萬（兩個網路查的，不確定）
店面租金：20萬-30萬每年（200-300平米，一般城市地段）
裝修：30萬（每平米一千塊的標准，如果你去過其他店面吃飯，這個標准足夠了）
采購：10萬-20萬（這個不確定，看你買什麼品質了）
雇員：10萬（20人一個月的薪水，足夠)
流資：10萬（肉、魚和新鮮蔬菜基本都是存儲1-3天的在庫，收入是現金，沒必要太多的流資）
合計：120-150萬

6、有誰知道（大豐收）魚庄是連鎖還是直營的，連鎖的電話是多少？

剛好以前我家那有一個大豐收魚庄，沒有聽說是連鎖店，應該是直營

7、大豐收魚庄的地理位置

大豐收魚庄金融街萬達店
地址：倉山區浦上大道276號倉山萬達廣場室內步行街3樓(近金洲南路)

8、年年大豐收魚庄和大豐收魚庄是不是兩個牌子？

不是一家！！

9、大豐收魚庄老闆是誰?

功夫面對的是收獲的特點之一
也不知道怎樣獨特的味道，但圖新鮮的（當然，也可以作為主食）

很多人會指向很多人格外熱鬧，當我畢業於高中教師欣賞豐收的盛宴，在那裡面對
所以在店內的功夫技能，這是治療的全職工作人員在這方面將會更高，抽成

10、簡述大豐收魚庄的服務特色，產品特點，營銷點有哪些就是如何吸引顧客

品牌寓意：「分享成功的喜悅」
產品特點："年年有魚」寓意：「年年有餘」
品牌定位：由中端消費往高端聚會和團宴方面轉變。
營銷點：店名寓意較好，產品寓意也不錯，剩下的就是在品牌定位方面一定要下足功夫，不能只是簡單的做農家風格的中檔餐廳，要想有所發展還要往開發產品寓意方面，也就是在裝飾風格上面要更加的大氣和上檔次，顧客群定位鎖定高端和團宴兩個方面，最好能夠提供一系列的服務，往專業的公司慶典宴會方面發展，做大型的餐飲店，大豐收的品牌寓意決定了，如果有合適的服務和場地，將會是最好的慶功會及年會等大型會議最佳接待飯店。「相聚大豐收，分享成功的喜悅！」「相聚大豐收，年年有餘！」

大豐收的東西不錯，挺喜歡吃你們家的魚，提一點小小的建議。 歡迎指正。