合肥千壽司好吃推薦

1、如何將壽司做的好看又好吃呢？

一、准備工作，
1、在超市購買一個製作韓國壽司的竹簾，和包壽司專用的紫菜，再買一些糯米、大米、胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、火腿腸、麻油、色拉醬、蘋果醋等。
2、將雞蛋打開拌勻，在鍋里單面煎一下，煎好後將雞蛋取出，切成條形備用。
3.將胡蘿卜、黃瓜、火腿腸等配料切成條形備用。
4、將紫菜放在竹簾上，在紫菜表面塗上一層麻油，這點很重要，千萬不要忘記。
5、將煮好的飯（七成糯米，三成大米，飯要像蒸飯一樣，不能太軟），平鋪在紫菜上，放一點蘋果醋，不要太多，一點點就可以了。在鋪飯的時候，四邊最好空出一點點邊，方便紫菜在最後包卷的時候能夠粘貼。
6、將切好的雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、火腿腸等配料均勻地放在飯上面。（配料可以隨各人的愛好，想放什麼就放什麼，千萬別客氣，但也不能太多，否則紫菜會包不住的。）
7、用竹簾將紫菜緊緊的包捲起來。包卷時採用滾動式的方法，讓竹簾在紫菜外面卷動。千萬不要把竹簾包進去。卷的時候，一定要注意，用力包緊，這樣製作出來的壽司才會既好看又好切。
8、用刀將紫菜卷切成一公分左右的圓片型，裝入盤中或食品盒裡，就大功告成了。切片時，每切一次，要用濕布把刀擦一下，不然的話米飯就會粘在刀上。
怎麼樣，特簡單，想親自試一下的朋友趕快行動吧！

2、怎樣做壽司最好吃？

准備醋飯：普通的白米即可（當然華藤示範米更好，糯米什麼的不好，因為壽司米飯講究有咬勁,Q勁十足，所以宜選用比較勁道的米，而且加醋米飯會懈一些，就是變軟一點），醋飯的米飯步驟和平常吃的白米飯的步驟是一樣的，不過米和水的比例為1：0.9，也就是說米飯略硬一點。用電飯煲蒸好米飯，敞開蓋晾冷。上海白醋即可（壽司醋當然更好，不過白醋就可以了）大約一小碗（20ml），加一小茶匙鹽（約3g）,一小茶匙鹽（約3g），沒有很嚴格的，看你自己的口味了。攪拌均勻後，倒入冷米飯中，混合均勻，放在一邊備用，發酵一會會。 餡料的准備：因為是家庭製作，我們可以選用家常便宜的容易購買的原料。 黃蘿卜：日本或韓國商店有賣（北京華堂超市有賣12元/500g,西安麥德隆（8元/500g））也叫大根、嫩黃色，微微有點咸甜，是壽司必備材料 黃瓜：菜市場就有，不要去皮，選些直溜的，黃瓜細卷很好吃，也稱為河童細卷 胡蘿卜：同上，不過要用水綽一下 以上切成細長條，黃瓜去瓤 蘆筍：也用水綽一下 玉米筍：罐頭的，不用處理，洗干凈就可以，橫截面是小花形狀的非常可愛 蟹柳：解凍即可，不要用水綽，破壞了它的好顏色，也容易散掉 豆油浸吞拿魚：罐頭裝，一罐即可，6.2大概，取出加一些沙拉醬、鹽拌勻待用 法蘭克福小熏腸：別的小泥腸也可以 肉鬆：普通的肉鬆就可以了 其實加裡面做很隨意的，以上的東西選用部分就可以了 紫菜皮:需要那種烤的整型紫菜，你口你口和一個韓國的牌子都有，家樂福和新源里菜市場、華堂超市都有的賣10元左右一袋，如果經常做，推薦去紅橋市場購買20元左右50張一包的，西安還是麥德隆有賣不過略貴一點。 [color=#DC143C]器具[/color]：我做的是卷壽司，所以竹簾子必不要可少，紅橋有賣，地下一層生鮮處，5元1個，別的地方略貴，據說中友10元一個。一次性手套必不可少，要不米飯容易粘在手上，在准備一些保鮮膜（做加州反卷用的，不用也可以），壽司盤子一般是方的或長方形，其實只要是平底的大盤子均可。 [color=#DC143C]步驟[/color]：（卷壽司比較麻煩，需多多練習） 1.竹簾子一定要保持乾燥，上面鋪上一張紫菜，紫菜和株連子不帶線頭那邊齊平鋪好一層米飯，（用手抓一團米飯平鋪均勻），靠近自己的那一邊米飯放滿，紫菜的另一頭，遠離自己的留出1/4的空白，米飯上面薄薄的抹上一層沙拉醬（推薦卡夫奇妙醬別的也可，不過不要千島醬什麼的）口味更加順滑，也可不加，或者可以加一些綠芥末，也可以吃的時候再蘸。 2.放入餡料，可以有各種組合，黃瓜條，玉米筍、蟹柳，肉鬆，吞拿魚醬都可以，不過別太貪心，要不卷不下了，原則上就是顏色錯開，紅的綠的黃的。餡料堆放成金字塔狀，大概在米飯靠自己的1/3處。 3.開始卷，呵呵，這個真是不知道用文字怎麼表達，大家都很奇怪，卷完之後怎麼把簾子取出來，其實卷的時候是這樣的，大拇指抬起竹簾子，捲起餡料，然後轉一個圓周，從中間往兩邊用手擼緊，然後抬起竹簾子，再卷一次，再擼，直到紫菜的另一邊，剩下的空白的紫菜正好包住米飯，這是園的壽司卷，如果想做成方的，可以在每次卷的時候用大拇指壓住沖著自己的這一邊，食指壓住上邊，使勁往兩邊擼。 4.細卷，紫菜一分兩半，只卷一種餡料即可，可以先從細卷開始練 5.加州反卷，先鋪好紫菜，米飯鋪滿，然後在竹簾子上面鋪上一層保鮮膜，裁的略比紫菜大一些，然後將鋪好米飯的紫菜翻個個，放在保鮮膜，也是齊邊，然後也是一樣卷，不過每卷一次要用大拇指把竹簾子和保鮮膜一起揭起來，再卷，卷好之後其實是應該卷蟹籽，不過我們可以用肉鬆代替，好像驢打滾一樣，均勻的給飯卷上面沾勻肉鬆。 6，切的時候比較麻煩，最好用西式廚刀，下刀要聞准狠，先一分為二，再分四，運刀是先用刀在紫菜切一下，然後一刀下去，不可遲疑，要不卷的緊緊，切的時候倒散了，加州卷要帶著保鮮膜來切，不過可以把保鮮膜留一個邊，切好了一拽保鮮膜就和卷卷分開了。 一般來說壽司現做比較好，紫菜香脆，米飯勁道。 蘸壽司醬油（我用的李錦記的生抽，同樣好味），綠芥末去紅橋買5元一個，不知道為什麼比商店便宜那麼多，商店8元左右，不過要量力而行，問好攤主是幾個辣椒的，呵呵。 其實如果沒有紫菜，可以用保鮮膜做成大大的肉鬆飯團子。 如果一時半會不吃，做好了就不要切用保鮮膜包好，我那天就做的太多，第二天中午紫菜軟了點，不過依然很好吃

3、高分 求地方特色小吃

給你推薦下面產品。。。小店也只有產品特色才能站住腳。
中餐競爭壓力大，下面美食簡餐最好做。投資也不大。

韓日式簡餐、速食，中西式簡餐，復合式簡餐，台式快餐、簡餐、打鹵飯，韓國石鍋飯、台式煲仔飯，日式鐵板飯（面）類，東南亞速食餐廳，商業街步行街速食餐飲項目，美食城窗口美食項目，。潮流特色蓋飯、燴飯，台式快餐和（打鹵飯系列），木桶飯、荷葉香籠仔飯，流行咖喱餐廳，西式烤飯焗飯，時尚蛋包飯餐廳，日式味千拉麵館（日式面館），西式炸雞漢堡美食屋，美食城美食廣場，窗口特色標准美食項目
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快簡餐系列：

1、日式肥牛飯套餐
2、韓式煎雞飯套餐
3、泡菜牛肉飯飯套餐
4、日式飯團飯套餐
5、各類壽司紫菜包飯系列
6、日式多種咖喱飯套餐（牛肉，雞等）
7、韓式石鍋飯套餐（各種）
8、香炸豬扒咖喱飯套餐
9、大醬牛腩飯套餐
10、各式蛋包飯系列（茄汁、咖喱、奶油）
11、韓日各種煎烤類定食
12、台式鹵肉打鹵飯套飯

四川的酸辣粉麻辣燙，「酸辣粉」「東北地區發展起來的燒烤、桂林米粉、福建沙縣小吃、河北河間的驢肉火燒、湖北精武鴨脖、老北京豆汁、河南燴面、陝西羊肉泡饃、天津狗不理包子、雲南過橋米線、安徽合肥米餃、老北京豌豆黃等等

4、做壽司用什麼米最好吃

做壽司時，用煮熟的米飯即可。（做法在下方）

所用材料：米飯，芒果，蝦仁，黃瓜，壽司海苔，沙拉醬，芥末芝麻醬，壽司醋。

做壽司的步驟如下：

1、提前去掉蝦仁蝦線，洗凈。放入熱水中焯水，待蝦肉變色後撈出，瀝水，放入盤中。

2、 將黃瓜切成壽司海苔寬的長條備用。

3、芒果去皮，切下兩邊的大肉，去掉核兒，把芒果肉切成1至2毫米的薄片。

4、戴上手套，把蝦仁碾碎，加沙拉醬和芥末芝麻醬拌勻。

5、把煮熟的米飯加一勺壽司醋，刮拌均勻。(米飯是糯米和大米混合的，按照1:4的比例混合。)

6、在壽司席上裹上一層保鮮膜。

7、放上一張壽司海苔，倒入拌好的米飯，把海苔的每個部位都按壓上米飯，如果做小一點的壽司，米飯放薄一點，做大壽司，就把米飯放厚一點。

8、把壽司海苔翻過來，將米飯的一面朝下，壽司海苔的一面朝上放。放入蝦肉，再擺上一根黃瓜條。

9、從一邊將米飯，連同壽司席一起，把蝦肉和黃瓜包裹住，卷到連接部位，再把接連處的壽司席放在壽司卷外面，繼續卷，直到壽司卷好為止。

10、卷好以後的壽司別著急打開，裹住壽司席再握緊一點。

11、拿掉壽司席，放入芒果片，繼續蓋上壽司席，再握一握，把芒果片完全貼服在壽司卷上面。

12、隨後拿掉壽司席，用刀切成小段即可，這道芒果鮮蝦壽司卷就做好了。

13、成品圖。

5、做壽司用什麼米最好吃 ？

用日本珍珠米，這種米肥小而稍微帶些甜味，口感非常不錯。但是平常自己做的話也沒必要弄得那麼專業，就用粳米與糯米搭配即可，如果沒有粳米也可以用東北大米，連東北大米也沒有那就只能用平常的大米了，口感方面雖然會下降一點，但是影響不大。需記住的是，千萬別用純糯米來做壽司，不然，做出來的就不是壽司二十中國傳統的粽子了。

6、千島壽司怎麼樣

很不錯的哦、這的壽司還真是贊、口味和別家的都不一樣、個人很喜歡裡面的美食、不過離我們住的地方太遠了、很少去的、希望下一次去時吃個夠

7、壽司加什麼好吃啊

我是做廚師的，你可以試試做中式的壽司。
用8兩糯米加2兩大米，用溫水泡4個小時，上蒸鍋蒸40分鍾。
調料：鹽，雞精，蚝油，生抽，色拉油（調和油）拌好。鹽味自己掌握
在用烤紫菜（海苔）卷好，裡麵包黃瓜和胡蘿卜（切條），
用不粘鍋把兩面煎黃即可，值得試試，味道真的不錯。
本人從事廚房10年有餘。

8、怎樣做壽司好吃

材料
餡料：胡蘿卜、黃瓜、香菇、蟹足棒、 雞蛋、綠芥末……其實用什麼餡料都是可以根據自己的喜好來決定的。比如還可以用三文魚、蘿卜干、梅子等。而且可以放一種或者多種。創造出不同口味的壽司。

外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。片狀的海苔和烤紫菜超市就有賣的，但是這樣的超市比較有限，我曾經像尋寶一樣徘徊於好多超市，甚至還用比較貴的波力海苔拼湊起來作為替代品。但最後終於還是找到了它。

調料：白醋、白糖、醬油、綠芥末。
工具：壽司卷簾。在我向朋友學習做壽司的那天，還意外的得到了一個壽司卷簾，日本原裝。而且那個朋友也是剛從日本回來，所以讓我深信這種做壽司的方法一定非常的民間、非常的正宗。

二．材料的處理
1.壽司飯：
把米飯煮熟，比平時在家吃的米飯稍微軟一些，就是煮的時候多放一點點水。煮好的先不要開鍋，讓飯再燜10~15分鍾，使米粒的口感更能發揮出來。趁熱盛出，因為熱的米飯在拌醋的時候才能入味。把米飯盛到一個稍大的容器中，放進適量白醋，之後就用飯勺翻攪、碾壓等，把米飯擠壓成一體，最終達到分不出米飯的顆粒是最好的效果。晾涼後就可以使用了。

2. 雞蛋：
雞蛋打散後放入適量鹽攪拌均勻。用平底鍋煎成雞蛋餅，切成條即可。我曾經試過把蛋清和蛋黃分開，做成白色和黃色兩種餅，這樣做成的壽司顏色會更豐富的。雞蛋餅也可以不切條，用整塊。但是我覺得這樣比較浪費，還是切條比較好，每天吃一個雞蛋就能滿足營養需求，過量反而不好。要是用整塊的雞蛋餅那豈不是一個壽司就得用一個雞蛋，所以肯定會過量了。

3.蟹足棒：
買直接可以生吃的就可以，超市冷凍食品中就有賣的，去掉包裝，也是切成條，備用。
4.香菇：
洗凈去菇柄，切成條，用少量水煮，水沒過香菇就行。放入適量醬油和白糖。煮開後用小火燜煮至收汁即可。
5. 胡蘿卜、黃瓜：
去皮、切成條，待用。生的就可以。

三．壽司卷的做法
現在開始做壽司卷了：
1. 展開壽司卷簾
2. 在壽司卷簾上放一片片狀的海苔或者烤紫菜。
3. 在片狀的海苔或者烤紫菜上平鋪一層米飯。米飯經過碾壓後都粘到了一起，所以這個步驟可能會比較麻煩，不過有訣竅的，如果太粘的話就用勺沾點水吧，那樣米飯就會乖乖聽話了。
4. 米飯鋪好後可以在上面擠一些綠芥末，如果喜歡吃芥末的話也可以把它當成餡料的一種。然後就可以把之前准備好的餡料放到上面了，集中放在中間，可以占滿整個米飯的寬度，材料一定要放均勻，這樣切壽司的時候才能保證每塊壽司內的材料都一樣。根據自己喜歡的口味，可以有選擇的用餡料，一種到多種的搭配就形成不同的口味。
5. 利用壽司卷簾把這些材料都卷在一起，一個壽司卷就做好了。看到自己的勞動成果，是不是有一種發自內心的喜悅呢？

四．切壽司
不要小看這一步，這也是有訣竅的。如果直接用刀切，那很有可能切成的壽司不是圓形。因為米飯很粘，會讓刀變鈍。要有耐心，切一塊，然後把刀上的米飯洗干凈，讓刀保持一定的濕度，再切下一塊。這樣，一盤精緻的壽司就做好了。還可以挑選一些具有日式風格的精緻的小盤子，放上這些壽司，那就再合適不過了。還可以用一個小碟子放上一些醬油和芥末，沾壽司吃。