合肥天鵝湖萬達下塘燒餅圖片

1、求下塘燒餅的詳細製作方法和配方

下塘燒餅是安徽合肥傳統名吃，起源於漢代，揚名於晚清，目前已為合肥市非物質文化遺產。首先將面和水好，發酵三個小時，加入適當的鹼面，爐子生火，將面做成餅狀，按上芝麻，反手貼入爐中，五分鍾就可以了。

2、合肥：特色街能否做好「下塘燒餅」？

打造地域品牌，下塘鎮選擇了特色街，「下塘燒餅文化街」已在規劃當中。當前，合肥特色街遍地開花，可它們能否擔起大任，帶著地域文化走出迷局？ 業內人士並不看好 「下塘燒餅做大做強，靠一條文化街是行不通的。」賈勝平開門見山地說。而他的這個觀點，並非毫無依據。 在合肥市區經營一家燒餅企業，賈勝平算是燒餅行業的專業人士。聽聞下塘鎮要打造文化街，賈勝平首先認為這是一件好事。過去在下塘鎮老街兩邊，隔幾十米就有一家燒餅門店，但設施陳舊，經營戶各自為政，讓下塘燒餅顯得小氣。「建一條規范的商業街，能夠提升下塘燒餅的『檔次』。」但憑借一條文化街帶下塘燒餅「突圍」，賈勝平認為此舉不靠譜。 「客觀地說，下塘燒餅品牌突圍戰存在兩個問題。」賈勝平直言不諱，產業支柱的缺失是下塘鎮致命的硬傷。眾所周知，下塘燒餅以家庭作坊式經營為主，沒有形成上規模的企業。此外，文化街選址在下塘鎮，也就決定了人氣匯聚是個難題。賈勝平說，下塘鎮和周邊鄉鎮購買力有限，但要吸引城區居民的目光，近1個小時的車程，是難以迴避的問題。

3、合肥十大美食排行榜是怎樣的？

合肥十大美食排行榜是：三河米餃、廬州烤鴨、肥西老母雞湯、周貴妃涼皮、泥鰍掛面、蝦糊、麻辣小龍蝦、吳山貢鵝、陳三光芙蓉蛋卷、李鴻章大雜燴。

1、李鴻章大雜燴

李鴻章大雜燴是合肥名菜。相傳李廚師即命廚師加菜，但正菜已上完，廚師只好將所剩海鮮等余料混合下鍋，燒好上桌，外賓嘗後贊不絕口。

2、泥鰍掛面

合肥人愛吃泥鰍是出了名的，當然泥鰍掛面也是安徽菜的代表菜之一，並且有很多家庭也經常做這道面，雖然泥鰍腥味比較大，但是安徽人卻非常喜愛，他們製作通常是在紅湯中製作而成，然後再加上勁道的掛面，出鍋之後口感鮮美，酸辣開胃，吃上一口非常過癮。

3、廬州烤鴨

廬州烤鴨原系宮廷御膳美食，明時流入豪門至民間。該產品選料嚴謹，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、鹹淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。 1987年分別榮獲安徽省和商業部優質產品稱號。1983年榮獲首屆中國食品博覽會金獎。

4、吳山貢鵝

吳山貢鵝是安徽合肥的傳統名菜，色澤清爽， 香氣濃郁， 味美醇厚，回味無窮。此菜源於唐朝乾符年間。是一道非常有歷史的名菜。吳山貢鵝貢鵝肉質較普通鵝細嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。

4、合肥有幾家賣下塘燒餅的？分別在哪裡

?

5、合肥哪家燒餅好吃，大家都來推薦一下哈

目前品牌的就是下塘燒餅 其他都是自營的 都差不多 都是致癌物

6、合肥有什麼地方賣下塘燒餅

雙崗菜市口有一家；淮河路步行街有一家