合肥好吃的鍋貼餃

1、合肥有什麼比較出名的小吃？

給你一個比較全的
1、 三孝口金滿的刨冰好吃，比好利來的好吃的多啦！夏天逛街甜品首選。
2、 三孝口文采大廈向南行百米左右，有一個坐西向東的小鋪子，牛肉粉絲砂鍋賣瘋了(3.5元一碗)
3、 義倉巷西出口處（三中附近）有一個「劉五拉麵」（牛肉麵、牛雜面都是3.5元一碗）。
4、 肥東一家很小的店面，裡面的小吃很多，味道非常好，而且便宜，特別是裡面的牛肉饊子煲，想起來都會流口水~！
5、 還有南門小學北面那條路（不記得什麼路）有一個「圖門燒烤」，我愛吃那個戴眼睛的老闆烤的雞翅（2塊錢一串），美中不足的是老闆有點摳，從來不向食客施以小恩小惠打個折什麼的。
6、 還有黃山路上的羊肉串，就是環境太差，價格和味道都還不錯。
7、 桐城路上，也就是月光寶盒斜對面，有一個西北面館，麵食很不錯，推薦純湯牛肉麵和涼面！
8、 三孝口三九天都後面的小有天，牛肉麵味道不錯。
9、 七桂塘味全面館的純湯牛肉麵很好！
10、 宿州路商之都北面的錦綉年華那的牛肉炒飯和牛肉粉絲也很不錯，價格還便宜，還有那裡的燒餅也不錯！
11、 文采那的大老劉似乎也不錯，不過我還是喜歡吃安徽劇院旁邊的一個早點灘的包子。
12、 我還是覺得梅山路上的三河還有KFC（by the way KFc現在有列印的優惠券，上中國KFC網）旁邊的水餃店的水餃好吃！
13、 阜南西路上塞納河畔的旁邊有一個杏花小區，裡面有一家做牛肉麵，牛肉砂鍋，餛飩，蛋炒飯的小店也很好啊，我每次回家都要去吃的，再配上一瓶合肥產的酸奶，唉 ！不要太爽啊！
14、 工大南區的小吃也很不錯，還有北區旁邊的一家三校快餐裡面的煎包很好吃！
15、 廬州烤鴨店旁邊走一點點的叫署渝山莊的地方的菜有幾個還是蠻好的，推薦一魚三吃！
16、 商之都附近，梨花巷裡有家重慶酸菜魚做的很好吃！
17、 三孝品七桂塘裡面「小二黑」，菜味道一般，就是四個字：便宜實惠！
18、 金安徽的菜也很好吃，清爽價格也不貴
19、 安慶路中段「子月大酒店」大廳全單六折，就餐環境好，有一道極特別推薦：鱸魚一招鮮，好吃啊！
20、 合肥小吃的殿堂廬州烤鴨店，一家百年老店裡面的小龍湯包和鴨油燒餅味道也算是有口皆碑啦~~當然裡面還有很多的選擇~~！
21、 步行街「小小得月樓」價格比較合理，菜味也不錯。
22、 安大澡堂旁邊的紅油餃子店，保准你下次還會去，那裡的串子也狂好吃、、、
23、 百貨大樓後面雅戈爾之間有個炸裡脊肉串的也很好吃！
24、 辣子村的泉水魚一般而以，但是服務太差
25、 西園湖中心有一家啊蜀諭山寨的好像是這個名字，正宗的四川大廚，泉水魚很好吃，石爆牛柳更好吃，價格很便宜，最好人多去要不然吃不完。都是大盤子裝的。。。
26、 蜀園的水煮魚也還不錯
27、 紐約紐約的鐵板牛排也好，配的沙拉也好吃，個人認為比好享來的好，25元一份，VIP卡8.5折
28、 毫州路橋邊的的鼎鼎咖啡，26元一份，好吃配的湯也好看！
29、 步行街靠逍遙津出口有一個巷子，有一家新疆阿克蘇飯店維族人開的，裡面東西不錯，比較正宗。
30、 城隍廟後街有個績溪徽菜館不知道還在不在，另外推薦小二黑也挺好的。
31、 安港百姓人家的火鍋，便宜又好吃
32、 馬蘭拉麵的香腸菜飯也很好吃，便宜又實惠，一份夠我吃兩次了，才五塊錢！
33、 合工大對面還有一家煲仔飯的小店，到飯時間食客如雲啊！
34、 上島咖啡大概二十元一份。有一份湯、一個素菜，一個蒸蛋，一份煲仔飯，那裡還境很好的，大大的沙發，人也很少，很清靜，還有免費的檸檬水，不用點飲料了
35、 是銀河大廈邊上的叫「品香緣」煲仔飯也錯，價格便宜，8-12元不等，就餐環境一般！
36、 宿州路上的廬州烤鴨店的赤糊好吃
37、 安慶路城隍廟西有一家貴妃涼皮好吃，老闆也有點摳！
38、 文采樓下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷，還有安大門口的大漠烤魚啊，我想念你們！
39、 三孝口附近的女人街，在第六感門前劉阿姨的鹵乾子很好吃
40、 宿州路國元證券旁有個老夫妻賣的炸臭豆腐相當不錯！
41。阜南路市體育館大門右邊北京包子店的包子挺不錯~~不過味道不如幾年前啦（應該是老闆換了吧）
42。義倉巷壽春路入口處~~一家牛雜火鍋路邊攤~~經濟實惠味道十足，還有老鴨火鍋等選擇~~雖然只去過一次而且對火鍋也沒什麼認識~~但生意火暴應該能說明一切吧~！
43。長江路黃山大廈對面淮上酒家也算是合肥小吃的代錶店啦~~！裡面的肉合餅和鴨油燒餅算是其的招牌小吃啦~~一份牛肉粉絲配上兩個肉合餅包你吃飽價格也只不過5元左右~~另外還有炒飯~~面條等主食~~！

2、安徽的鍋貼餃子怎麼做

－ 准備食材 －

餃子 若干
水 適量
油 適量
－ 步驟 －

1.把包好的餃子放進平底鍋擺好，餃子於餃子之間要留有空隙

2.加入半碗清水，水量沒過餃子底略多些就行

3.滴幾滴食用油，以防粘底

4.蓋上鍋蓋，煮至水分幾近燒干

5.倒入食用油，這個時候的食用油用量和平時煎炒食物差不多

6.中火煎至餃子底部的皮變成金黃即可
－ 小貼士 －

1.整個煎的過程中放過兩次油，第一次是為了防止煮的過程中粘鍋，第二次才是煎。第一次只需用幾滴就行，第二次可以多放點，煎完餃子倒出來還可以再利用。 2.煎之前一定要加水煮一下，這樣餃子才容易熟透。

3、請問哪有好七的鍋貼餃嗎？

我知道一家很好七的，在青陽路金楓苑小區門口，鍋貼分三種，韭菜，芹菜，豬肉的，一塊錢三個，但是裡面的陷還不錯，不像其他簡直就是皮了，是我目前在合肥找到可以媲美安慶鍋貼的唯一一家，另外他家的撒湯也非常好喝。不過只早上賣湯，晚上只有稀飯了

4、鍋貼餃子，好吃的鍋貼在哪裡

楊家平、大渡口附近哪裡好吃的鍋貼餃子啊？突然很想吃，口水啊。我說的鍋貼是包好後就放進平底鍋裡面煎出來那種正宗的哦，記得以前七中側門，大渡口鋼花小學門口有賣的，現在都沒有了。
不是龍抄手和百信米線那種蒸餃拿來炸一下冒充的那種喲，也不是那些區縣婦女擺攤用煮熟的餃子再炸出來那種。

5、合肥哪裡有學煎包煎餃口味比較好的地方？

我知道肥東街上有一家，他們是賣早餐的，就是在賣煎餃，我以前經常買他家的吃，味道還不錯，皮薄餡多汁也多。就是不知道現在還有沒有在做了。因為我現在已經出來一年多了。就在撮鎮街上中鐵四局大門口附近。合肥市區有公交車直接到撮鎮街上的，好像是18路吧，你可以去看一下，就是不知道他們現在還有沒有在做。對了巢湖那邊也有做煎包煎餃的，以前是在郵電局這邊的街上（就是老汽車站這邊的郵電局路口往左拐一直到下面的鐵路橋那一段路）那裡號稱早餐一條街。不過因為現都發展的太快了，很多城市都在進行大改造，不知道有沒有換地方還是還在原來的那裡，你也可以去看一下，反正合肥到巢湖也不遠。

6、合肥晚上哪裡有好吃的鍋貼餃？

就在鼓樓巷子裡面

7、十種最好吃的鍋貼餡

二月二，吃餃子不如吃它，薄皮大餡，外殼酥香，比餃子好吃10倍！最近過得可真快，轉眼到了二月二了。這個時節，萬物復甦，陽氣回升，大地解凍，正是春耕之際，所以二月二又叫春耕節。北方人在這一天要吃許多傳統食物，有些地方吃春餅，叫咬「龍鱗」，是因為春餅圓又薄的形狀好似鱗片而得名。二月二龍抬頭這天吃餃子稱之為「食龍耳」，因為餃子形似耳朵， 「舒服不如倒著，好吃不如餃子」。



在北京、天津等一些地區，人們二月二這天有吃油炸糕的習俗，稱之為「食龍膽」，因為油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。有的地方二月二吃碗「龍須面」討個好彩頭，因為龍須面有「順順溜溜、順心如意」的美好寓意。在山東，青島、淄博的人有吃炒麵旗子的傳統習俗，就是切成菱形的面片曬干後，加熱炒制而成。在濟寧、泰安地區要吃炒豆子，俗稱「炒蠍子爪」。

在小編的家鄉，二月二這天要吃餃子，因為這天我們要上班，沒有時間包餃子，就做了鍋貼，它是餃子的一種變形，薄皮大餡，外殼酥香，比餃子好吃10倍。現在春韭最有營養，小編就用春韭做了素三鮮的鍋貼，一家人吃得香香的。許多人不知道鍋貼的做法，這里小編將做法分享給大家，喜歡就跟著學起來吧。

素三鮮鍋貼

所需材料：麵粉500克，韭菜400克，雞蛋3個，蝦皮15克，五香粉1克，花生油50克，鹽5克

具體做法：

第一步，和面

麵粉中倒入溫水，先用筷子攪成絮狀，再用手揉在光滑的面團，然後蓋上保鮮膜醒半小時，面團的底部撒上些乾麵粉防粘；



第二步，調餡

把春韭擇洗干凈，晾乾表面水分，切碎，倒入大盆中，雞蛋在碗中打散，鍋中倒入20克油，把蛋液倒入翻炒至凝固，用炒邊用筷子劃散，取出晾涼後倒入韭菜中，再倒入蝦皮，撒上鹽和五香粉，再倒入20克油拌勻調成素三鮮餡；



第三步，擀麵皮

取出醒好的面團，切成塊，再搓成長條，切成比餃子劑子大點的劑子，用掌心按平，再擀成橢圓形的麵皮；



第四步，包餡

取一個麵皮，放上適量的餡料從中間部分向邊緣捏合在一起，兩邊的頭不捏在一起，留下部分不捏，全部捏成長點的鍋貼擺放在鍋拍上；





第五步，調面水

取一個碗，放入少許麵粉，再倒入大半碗水，調成稀些的麵糊；



第六步，煎鍋貼

平底鍋中刷上剩餘的油，把鍋貼一個個擺放在鍋中，小火煎至底部金黃；



第七步，倒面水

把面水再攪勻，均勻的倒入平底鍋中，蓋上鍋蓋小火煮至湯水收干；



第八步，出鍋

等鍋貼底部金黃，就可以出鍋了，用鍋鏟小心的順中間部分撬起一部分，翻面可以看到底部已經結了焦香的底殼，翻過來再略煎一下表面即可。





注意事項：

雞蛋快要等晾涼後再倒入韭菜碎中；

麵糊水不要調得太稠，倒入鍋中前要先攪勻了再倒入鍋中；

煎時要一直小火；

出鍋時可以先從中間撬起一個邊緣，這樣整個鍋貼就可以翹起來了。

大家好，我是海天一色的廚房，文章原創，抄襲必究。謝謝大家的閱讀，如果您喜歡我的文章，記得點贊、收藏、分享給更多的朋友，您的支持是我進步的動力。如果您有什麼好的建議和意見，歡迎在評論區里給我留言，我看到就會回復您的。最後感謝您的關注、支持！我會每天分享新的文章給大家，有快手早餐、家常菜、麵食、烘焙等，記得每天來看看哦！