合肥白鰱的價格
1、我想知道在河裡釣到的野生花鰱、白鰱多少錢一斤，體重一般在1斤到3斤左右？
一般在河裡釣到的野生花鰱應該在20元左右吧多，這個價格會有一些地區差異。因為現在的野生魚確實太少了，能夠買到真的已經很不錯了。
2、10斤以上的白鰱魚價格
產品名稱 價格 單位 地點 更新時間
白鰱活魚 5.8 元/公斤 蘇州市南環橋農副產品批發市場 2015-04-15
白鰱活魚 7 元/公斤 江蘇建湖水產批發市場 2015-04-15
白鰱活魚 4.4 元/公斤 安徽合肥周谷堆農產品批發市場 2015-04-15
白鰱活魚 6.5 元/公斤 安徽馬鞍山安民農副產品批發交易市場 2015-04-15
白鰱活魚 7 元/公斤 安徽碭山農產品中心惠豐批發市場 2015-04-15
白鰱活魚 14 元/公斤 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場 2015-04-15
白鰱活魚 9 元/公斤 山東省威海市農副產品批發市場 2015-04-15
白鰱活魚 7 元/公斤 山東省威海市水產品批發市場 2015-04-15
白鰱活魚 4.8 元/公斤 湖北武漢白沙洲農副產品大市場 2015-04-15
白鰱活魚 5.4 元/公斤 湖北孝感市南大批發市場 2015-04-15
白鰱活魚 3.8 元/公斤 湖北洪湖市農貿市場 2015-04-15
白鰱活魚 6 元/公斤 湖南益陽市團洲蔬菜批發市場 2015-04-15
白鰱活魚 6 元/公斤 廣西柳州柳邕農副產品批發市場 2015-04-15
白鰱活魚 6.2 元/公斤 重慶觀農貿批發市場 2015-04-15
白鰱活魚 8 元/公斤 四川省成都市農產品批發中心 2015-04-15
白鰱活魚 8 元/公斤 吳忠市鑫鮮農副產品市場有限公司 2015-04-15
白鰱活魚 7 元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發市場 2015-04-15
白鰱活魚 9 元/公斤 新疆烏爾禾蔬菜批發市場 2015-04-15
白鰱活魚 10 元/公斤 新疆博樂市農五師三和市場 2015-04-15
白鰱活魚 10 元/公斤 新疆伊犁哈薩克族自治州霍城縣界梁子66團農貿市場 2015-04-15
3、花鰱魚和白鰱魚有什麼區別，哪個價值比較高？
花鰱和白鰱有什麼區別？養殖哪個更掙錢呢？
花鰱其學名為鱅魚，俗稱花鰱、大頭魚、胖頭魚等等；而白鰱的學名為鰱魚，鰱子、白鰱是其俗稱，這兩者的區別在於以下幾個方面：
至於您說的養殖哪一個品種更掙錢，以目前整體市場來說，還是花鰱的市場好一些，不僅是市場價格高一些而且銷量也會高很多，白鰱的話大都只是用來做魚丸子用，而花鰱的一個魚頭就會令不少人去追捧；另外在養殖過程中，這兩種魚相對來說花鰱也會較白鰱耐養一些，白鰱對於水體中氧的變化是四大家魚中最為敏感的，稍不留神就浮頭。
（以上三張照片前兩張為花鰱，後一張為白鰱）
先說說花鰱魚（有的地方叫胖頭魚或者包頭魚），學名鱅魚，是中國著名的四大家魚之一，現在的行情價再8塊錢左右一斤，頭部比起白鰱魚要大上一倍，所以一半做魚頭類的菜用的最多，比如著名湘菜：剁椒魚頭，還有在北方很流行的一道「魚頭泡餅」，都是用花鰱魚的魚頭做的，花鰱魚在南方很多飯店經常被做「一魚兩吃」，魚頭剁椒，清真 ，土燒，魚尾則是做魚丸或者是整條紅燒，都很好吃，應該這么說吧，是全中國人都比較喜歡吃魚。
下面再說說白鰱魚，現在的行情價格再3塊錢左右一斤，也是四大家魚之一，如果是論價格，它則是最賤的，原因在於，口感實在是太差，花鰱魚吃起來口感帶點Q彈，白鰱魚吃起來則是粉粉的感覺，隨便怎麼燒就是沒有花鰱魚的那種口感，而且白鰱魚是生活在水塘的最底層，土腥味特別重，哪怕是再好的水質養殖，吃起來就是差點意思，而且魚刺也要比花鰱魚多，且細小，綜合以上各種缺點，也造就了白鰱魚價格和花鰱魚價格一個天，一個地，沒有可比性,不過白鰱魚也有優勢，頭小，肉多，冬天用來曬魚干非常不錯，便宜，十幾塊錢就能買一個很大的，弄點鹽搓搓，或者是醬油浸浸，再曬干蒸著吃，口感還是可以的，加工過也就嘗不出來土腥味了
4、大家經常吃「白鰱」和「花鰱」魚到底有啥區別，為何價格相差這么大？
農村常吃的白鰱魚和花鰱魚有什麼區別？雖然都叫鰱魚，但鰱魚和鰱魚的區別還是相當大的，不僅在外觀和顏色上，而且在肉質上也是如此。鰱魚也是鱅魚。鰱、鱅魚作為典型的上層魚類，是許多水庫、湖泊凈化水質的主要魚類。鰱魚和鱅魚對水質最敏感。只要水質有點問題，鰱魚和鱅魚都是最先感到不舒服的應該，會出現過水面的異常行為，水質惡化，最先死亡的也是鰱魚鱅魚。
白鰱魚和花鰱生長迅速。作為上流的魚，它們不僅會長得很大，還會有一張大嘴巴。這種大嘴可以使鰱魚更好地吸收水中的短命生物和一些粉狀食物。鰱魚的肉遠不如鰱魚鮮美，價格也比鰱魚低。鰱魚在市場上也比鰱魚容易銷售，深受消費者喜愛。白鰱魚和花鰱魚有一個巨大的頭部，鰱魚的頭部比鰱魚大，頭部的比例相當高，所以鰱魚又俗稱肥頭魚，除了頭部有很大的區別外，鰱魚的斑點豐富，皮膚呈黑色花，也和鰱魚有很大的區別。
鱅魚過去不會煮。客人帶著鱅魚來招待客人時，會被視為不在桌上，所以他們會獎勵這些鱅魚給僕人吃。在古代，僕人也叫平庸，不在桌上的魚也叫鱅魚。隨著烹調技術的進步，鰱魚、鱅魚已經成為一道美味佳餚，不僅在餐桌上，而且在多餐廳也非常好，成為必不可少的魚食，尤其是剁椒魚頭，更是美食家的最愛。魚頭自然是肥頭的首選。這肉新鮮、滑、香，是很受歡迎的食物。
作為一個愛釣魚的漁民，很多釣魚的朋友都會放生小鰱魚，因為鰱魚在凈化水質方面有著不可替代的作用。為了將來的魚，水質越好，魚就越多。鰱魚生長迅速，能在自然水域中長出很大的身體。今年夏天，在我們的人工湖裡，我們中間一條30多斤的鰱魚也很好吃。不過，由於骨頭越來越細，吃起來有點麻煩。在更多的魚類選擇中，鰱魚很容易排在最後。你喜歡鰱魚還是鰱魚？
5、現在市場上的白鰱魚和花鰱魚多少錢一斤
1、上圖中的魚不是白鰱魚也不是花鰱魚
2、一般來說普通白鰱魚大至在4-5元左右斤，普通花鰱魚在6-8元斤。
3、不同水體，不同大小的這兩種魚價格差異比較大，較貴的也有幾十元一斤的。
6、白鰱魚的養殖成本和收益，分別都怎麼樣？
我們平時在生鮮超市或者菜市場里很難看到鰱魚的身影，主要是白鰱魚價格便宜，利潤很低，魚販子都不願意收購轉手賣。白鰱魚價格五六斤重的價格也只在兩三元一斤，利潤空間很小，與鯽魚七八元一斤，與草魚六元一斤，與黃顙魚15元一斤根本沒法比。四大家魚在一座魚塘里，所在的四個不同的水層中活動。最下層水域是青魚的領域，在下中層水域是草魚生活的地方，在上中層水域是鱅魚的活動場地，在水的上層水域是鰱魚的生活的地方。四種家魚同時生活在同一魚塘里，而分布在不同水層中，
這里的鰱魚，可不是說的大口鰱，而是四大家魚裡面的白鰱。在四大家魚裡面，最便宜的一類魚，就是白鰱了，但是白鰱確實養殖數量最大的一類魚。其次，花鰱的養殖量也使很大的。一般一個精養塘里，大都會直接放進去白鰱和花鰱。村裡不少養魚的農民說，這可能是因為氣溫突然上升了，水中缺氧導致的。筆者村裡的幾口魚塘，也死了不少魚。筆者也去看熱鬧了，發現死的都是大魚，像草魚、鰱魚這些死得多，並且都是個頭很大的死掉了。
我的一個朋友就在上年的時候從外地買回來幾千斤的鰱魚苗，放養到當地的河道里作為網箱養殖，但是朋友這次購買的是白鰱魚，對於白鰱魚的長勢來說，是要比花鰱要快的，但是我問了朋友，目前市場上沒有賣白鰱魚的，鰱魚是四大魚類之一。的確，價格便宜，而且購買它的人很少。在我們湖北，平時很難看到鰱魚。通常，漁民只有在池塘乾涸時才出售鰱魚。
我們平時在生鮮超市或者菜市場里很難看到鰱魚的身影，主要是白鰱魚價格便宜，利潤很低，魚販子都不願意收購轉手賣。白鰱魚價格五六斤重的價格也只在兩三元一斤，利潤空間很小，與鯽魚七八元一斤，與草魚六元一斤，與黃顙魚15元一斤根本沒法比。
7、我想在安徽蕪湖市大量收購花鰱白鰱和鯉魚什麼價位？
這個具體情況你可以到養魚的地方讓漁場去咨詢漁場老闆。不是這里提問能解決的事情。畢竟價格是他們說了算。一般鰱魚和鯉魚的價格在老家本地的話，4塊到6塊錢之間。
8、白鰱魚 和花鰱魚哪個便宜？？？
市場上一般賣的都是白鰱魚，花鰱魚的價格每公斤比白鰱魚貴幾塊錢
9、白鰱和花鰱怎麼區別
區別如下：
1、魚頭區別
白鰱的魚頭相對來說比花鰱小。花鰱的魚頭可占身體的1/2甚至更多。
2、體色區別
白鰱身上全白鱗，無黑色斑點。花鰱身上有淡黑色斑點。
3、腹部區別
白鰱腹部有棱，即腹部的中央有一條很明顯的摺痕。花鰱腹部平滑，無摺痕。
註：上圖為白鰱，下圖為花鰱
拓展資料
關於花鰱的營養價值
主要含有水分、蛋白質、脂肪、灰分、無氮浸出物。以及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素PP等，隨著魚體的生長發育，水分的含量逐漸減少，蛋白質和脂肪的含量則逐漸增加。
關於白鰱的營養價值
白鰱肌肉的營養成分隨體長和季節的變化而變化，其變化范圍為：水分佔60.3-80.9%，蛋白質15.3-18.6%，脂肪2.0-20.8%，灰分1.0-1.4%，無氮浸出物0.2-1.7%。魚體肌肉的生化成分亦隨著魚體的生長發育而變化，當水分含量逐漸下降時，蛋白質及脂肪則逐漸增加。
資料來源：網路：花鰱網路：白鰱
10、花鰱怎麼比白鰱貴很多？
花鰱怎麼比白鰱貴很多的原因：
花鰱，又名胖頭魚，雄魚。也有叫大頭魚的。其頭比白鰱大許多，且頭部有較多的膠凍狀物，鮮美可口，魚頭湯、燒魚頭，清蒸魚頭、酸辣魚頭等著名魚頭菜餚，都必用花鰱，且越大越好吃。白鰱做的，酒店沒人會光顧。家庭也不會用白鰱做。
花鰱有時專賣頭部前半截。花鰱的尾部半截，往往單賣，和白鰱同價。故花鰱比白鰱貴許多。
花鰱的肉質比較緊實，毛刺少，而白鰱的肉較鬆懈，毛刺偏多，相比之下花鰱比白鰱口感好，營養價值更高，所以花鰱價格也會比白鰱貴。
生長速度快,成熟期短,環境適應能力較強,所以比一般魚類的價格要相對低一些,但是白鰱魚肉質鮮美,很有營養價值,食用白鰱魚對人體十分有益!
花鰱屬於鱅魚，因頭部較大，又叫胖頭魚，頭部圓潤，嘴較大，可以烹飪成清蒸魚頭、酸辣魚頭等菜餚；白鰱屬於鰱魚，頭部較小且扁，嘴較小，可以烹飪成糖醋魚、炸魚等菜餚。