合肥星級酒店管理招聘
1、安徽天鵝湖大酒店孔群什麼職位
安徽天鵝湖大酒店孔群擔任的職位是酒店副總經理。他負責酒店的運營管理,協調品牌與多元化市場的關系,推動優質服務與產品的開發,且負責酒店的人力資源、財務、行政等方面的工作。
2、問關於合肥五星級酒店的招聘信息
樓主,可以到一些專業的招聘網站去看看有沒有這方面的招聘信息,其中比較讓求職者滿意的就是華聘網了。也可以去政府承辦的現場招聘會看看,一般官網不容易查到。望採納!!
3、合肥有幾家五星級飯店啊?具體是哪些?
希爾頓大酒店的 SWOT 分析 說明:本文是針對合肥最近建造的最豪華最頂級的5星級大酒店——合肥元一希爾頓而設計的,作為合肥最近建造的大酒店,她會面臨什麼樣的益處和威脅,我根據所學的SWOT分析法進行客觀的評價與市場分析,結合元一希爾頓和合肥周邊的酒店實際,為合肥元一希爾頓大酒店的發展談一些自己的看法。 SWOT分析法,即優勢(Strengths)、劣勢 (Weaknesses) 、機會 (Opportunities) 、威脅 (Threats) ,該酒店如何發揮優勢因素,克服劣勢因素,利用機會因素,化解威脅因素, 使其內部能力與外部環境相適應,這就要求酒店全體人員同舟共濟,共同為該酒店的發展而奮斗!只有知己知彼,方可百戰百勝,這樣才能獲取經營的成功。才能在酒店中永 站熬頭!v
一、優勢分析(內部環境) (一)良好的政府、企業(希爾頓與元一集團)背景 2006年5月8日,希爾頓酒店集團與安徽元一大酒店有限公司簽約,由前者管理合肥希爾頓酒店——合肥市最新最豪華的酒店開發項目。而元一集團則負責提供物質基礎,該酒店定於2007年一季度開業!全球知名的希爾頓酒店集團與安徽元一大酒店舉行了合作簽約儀式,這標志著又一家國際酒店業的高端品牌進入安徽,這一舉動受到省委省政府的高度重視,同時,世界著名的酒店集團 ——希爾頓集團,是合肥元一希爾頓酒店開發與管理的主體。該集團在國內外享有良好的信譽度和很高的知名度。 憑藉以上良好的背景,今後將有大量的會務、商務、政務活動為主的接待在大酒店內舉行。中央、省部級的要員,國內外著名企業集團的高管等貴賓,也是酒店的重要客源。 (二)專業的管理公司 希爾頓國際集團是全球最大的酒店管理集團之一。希爾頓酒店公司(Hilton Hotels Corporation)負責希爾頓品牌在美國的運營,希爾頓集團(Hilton Group)則負責該品牌在美國以外的其他地區的經營。該酒店擁有的主要品牌包括頂級的康拉德(Conrad),高檔酒店希爾頓(Hilton)和面向中端市場的經濟型酒店斯堪的克(scandic).希爾頓酒店在全球80多個國家經營管理著2800多家酒店及49萬多間客房,員工數多達15萬之眾,希爾頓一直致力於產品及服務的不斷創新,讓客人感受希爾頓始終如一的溫馨體驗。0n@S
(三)市內獨家經營 近幾年,除了北京,上海,深圳,南京,廈門等大城市,希爾頓在中國其他區域還沒有管理其他酒店(該酒店是希爾頓經營管理的第6家大酒店),這在很大程度上形成壟斷,元一希爾頓憑借希爾頓的聲譽,可以吸引各界人士來該酒店消費,從而使的該酒店的價格有較大的剛性,從可能獲得較高的壟斷利潤。 二、劣勢分析(內部環境) (一)從股東層面上看:投資者缺乏酒店管理經驗,在酒店委託管理的情況下,外部的監督和控制會存在盲點。元一集團與希爾頓集團有可能出現信息不符合與摩擦,一定程度上會影響酒店經營發展。 (二)從經營管理層面上看:希爾頓原有的制度和經驗能否完全和有效地嫁接到本地區,能否實現合作的預期目標,存在一定的不確定性。這也是較難掌控的風險。希望投資方與管理方盡快熟悉本地區的一切事物,做到「具體情況,具體分析」。 (三)短期經營和管理:雖然是安徽省內最頂級的5星級酒店,畢竟該酒店剛剛開業,酒店內部的招聘與管理存在很大的波動性,內部問題不可能短時間內解決,內部制度還在完善中,這也可能會影響該酒店的運行。)BGuR
三、機會分析(外部環境) (一)旅遊業全面振興 2004年,中國入境旅遊和國內旅遊均快速增長,旅遊產業規模日漸龐大,已成為全球第5大旅遊國,全年入境旅遊人數達10904萬人次,比2003年增長18.96%,旅遊外匯收入累計為257億美元,比2003年增長47.87%。2004年中國內地旅遊出遊人數達11.02億人次,首次突破10億人次大關,比2002年增長25.5%,國內旅遊收入達4711億元,城鎮居民出遊率一直保持在農村居民出遊率的2倍以上。2006年中國旅遊業產值將增長23%,達到3010億美元,中國將成為世界第三大旅遊國。到2020年,中國海外旅遊人數將超過21000萬人次,旅遊外匯收入將達到580億美元,國內旅遊將達到29億人次,旅遊收入將達到50400億人民幣以上,旅遊業總產值將達到2.5萬億人民幣,相當於國內生產總值的比重再提高8%左右。1
(二)居民收入持續上升,旅遊、餐飲、娛樂需求逐年提高 2005年期間,合肥全年地方生產總值為853.57億元,同比增長16.9%,高於全國全省增長幅度7與5個百分點。其中第一產業完成增加值52.50億元,增長1%,第二產業增值為382.69,增長20.2%,第三產業增值突破400億元,達到418.38億元,增長16%。 2005年,全市在崗職工年平均工資為19027元,比上年增長16.2%,城鎮居民人均可支配收入9684元,增長12.5%,人均消費性支出7398元,增長5.7%,農民人均純收入3207元,增長11%農民人均消費支出2534元,增長1%。上述數據顯示,市民的消費水平逐漸在提高,根據馬斯洛的需求層次理論,當人們的生活水平達到一定程度時,他們就希望滿足精神需求。酒店的各種設施會吸引他們,因此去酒店消費的人 也會不斷的增加。 (三)人民幣幣值低估,實際購買力大於匯換價格 短期來看,美元的持續走低和人民幣現行的匯率制度,吸引大量的境外人士來中國觀光購物。從購買力角度來看,最樂觀的估計是人民幣幣值被低估了 40% ,保守的估計是 10% 左右。國外遊客選擇中國作為旅遊目的地,除了地大物博和五千年的文明史外,享受超值的休閑和購物享受也是一個很重要的原因。而合肥作為安徽的政治,經濟,文化中心必然會吸引大量的國內外人士來此洽談,商務會議等。屆時,不僅合肥的旅遊與酒店業的經濟收入在增加,也會帶動其他行業的發展。 (四)顯著的區位優勢 合肥元一希爾頓酒店地理位置十分優越,坐落於合肥新火車站開發區中心,地處合肥市內環地帶,距市中心商業繁華地段只有3分鍾,靠近合肥最大的購物場所之一——元一時代廣場,它將成為安徽最豪華最高檔的5星級酒店。HA)G{c
(五)合肥和周邊的客戶資源 隨著安徽兩山一湖旅遊政策的推出,隨著市內投資項目的陸續建成,合肥的旅遊和酒店業優勢已經凸現,省會的優勢是發展酒店業的關鍵因素,再加上合肥市要打造成生態型,現代化的濱湖新區和科技合肥,綠色合肥,今後的合肥將有質的變化。屆時,市內甚至省內的企業的中外高管人員,經營人員,政府也將成為酒店的常住客源。X
(六)商會經濟 合肥市的第一屆工商會於1951年4月10日至12日召開,迄今已歷十屆。這幾年,有會員近8000人(戶)。有市泉州商會,市廬江商會 ,上海合肥商會,市懷遠商會 ,肥東工商聯,合肥市福州商會等商會、每年這些商會都會有重大會議在合肥召開,這些商會需要的都是高級的服務,對價格不敏感,目前的合肥酒店業的商會市場幾乎被市內 2 家五星級酒店壟斷。這對五星級的合肥元一希爾頓大酒店來說,是極佳的市場機會。 四、威脅分析(外部環境) (一)合肥及周邊地區現有酒店的競爭 目前,全市共有星級酒店41家,其中五星級3家分別為:合肥索菲特明珠國際大酒店、古井假日酒店、外商國際俱樂部酒店,這3家共有客房數728間(套),床位數1158張,平均房價為331.95元,客房出租率為67.33%;四星級6家分別是:安徽飯店、合肥和平國際大酒店、東怡酒店、安徽良苑商務會館、新文采國際酒店、金環國際大酒店,這6家共有客房數1123間(套),床位數2036張,平均房價為280.37元,客房出租率為68.92%;三星級18家,共有客房數2277間(套),床位數4171張,平均房價為179.98元,客房出租率為78.3%;合肥市內的一些高星級酒店的客源均以商務客人及豪華旅遊團為主,團隊市場的平均房價在 400 元至 600 元不等。在合肥周邊城市由於大酒店數目相對較少,價格較高,服務較差,一般的房價在 300 元以上,旺季可達 700 元左右,而且餐飲價格高,且質量不好。所以很多旅遊團隊選擇合肥市內地段較好的4、5星級酒店,平均房價在 400到700元左右。 (二)潛在的進入者 據悉,在今後的 3 至 5 年內,合肥的高星級酒店將急速擴容: 洲際集團將要建造一家假日快捷酒店,雅高集團的合肥索菲特翡翠糊迎賓館將在明年問世,另外還有萬豪、香格里拉、凱悅集團、喜來登、錦江集團等國際連鎖酒店品牌將搶灘合肥市場,屆時的合肥酒店業將面臨激烈競爭。各大酒店要做好迎戰准備! (三)品牌化的經濟型酒店的逐步滲透 依品牌為依託,連鎖和特許加盟的經濟型酒店正在逐步興起,市場份額逐漸擴大,成為旅遊行業不可忽視的的新興力量。目前主要的經濟型酒店品牌國內有錦江之星、如家快捷、中江之旅和金陵飯店旗下的 「 金一村 」 ,外資經濟型酒店 「 宜必思 」 、 「 速八 」 和「假日快捷」。這些經濟型酒店正在快速地擴張和滲透。這些經濟型酒店價格合理,服務周到,很受中下階層客源的歡迎,雖然其主要的替代對象是三星級以下的酒店,但對普通商務人員和自助旅遊的散客客源的分流影響不可忽視。希望元一希爾頓也向這些客源敞開大門! 我相信,合肥元一希爾頓國際大酒店在希爾頓集團的高質量,高品牌的管理下一定會成為合肥地區的「掌上明珠」! 乃至全省的酒店巨頭!4c~l)O
參考資料:<y+
(1)合肥旅遊局 x@8fx
(2)合肥統計局 (3)合肥旅遊網 `.$6:.
(4)安徽日報,.&
(5)05年旅遊年度報告s-K
(6)大榭國際大酒店的 SWOT 分析 黃守東 2005-11-15R
4、酒店招聘管理都有些什麼要求。
酒店員工招聘管理制度概括如下:
一、招聘目的
完善公司的員工聘用管理,既滿足公司用工需求,有合理控制人員編制規模,便 於公司人事行政部掌握各中心、部門的用工情況。
二、招聘原則
1、公司各經營店員工批量招聘和管理崗位員工招聘、甄選,由公司人事行政部負責承擔。各部門負責人有用人推薦權;足底保健師、芳香理療師技術崗位的員工錄用,店面技術部部長行使技術鑒定權利;其它管理崗位的人員(主管級以上)錄用,由總經理鑒定;為拓寬招聘渠道,各經營店行使公司人事行政部授權的普通員工(服務員、迎賓員、保安員、保潔員)零星招聘職權,各經營店零星招聘人數不得超過核定人員編制數量,超出部分應匯報公司人事行政經理同意。人事行政經理根據各店的人員編制協調安排零星入職員工上崗。
2、提倡公開從社會上批量招聘錄用員工,也可由內部員工引薦,內部引薦人員獲准聘用後,根據經營需求分配至人員緊缺的分店;
3、招聘時要遵循品、德兼優,擇優錄取的原則;招聘人員招聘態度應認真,熱情、溫和,善於發問,不同的崗位設置不同的問答話題。根據應聘崗位資質要求進行多方面提問和考查,以確保招聘有效;
4、人員招聘應經過面試(或筆試)及部門試用後才能正式錄用,主管級及以上管理層要在公司總經理親自面試之後才能錄用;
5、凡有下列情形者不得僱用:
(1)年齡未滿16周歲;
(2)在社會上曾造成過不良影響的;
(3)被司法機關追紀其刑事責任的;
(4)其它不符合企業標準的人員;
6、從事管理和業務工作的正式員工一般必須滿足下述條件:
(1)中專以上學歷;
(2)2 年以上相關工作經歷;
(3)年齡一般在40歲以下,特殊情況不超過45歲。
三.招聘的職責
1.管理公司人事行政部職責:
1.1人事行政部根據編制計劃,審核各經營店、管理公司其他部門提出的招聘需求申請數 量是否在編制內,如因業務拓展而提出的用人申請,需經公司總經理批准同意;
1.2確定招聘人數後,人事行政部根據用工需要,選定符合企業需求的招聘方式;
1.3管理公司人事行政部,根據企業整體發展、擴張戰略計劃,掌控企業整體用工需求、 合理調控人員儲備計劃,在各經營店、部門的編制之外根據經營設施和崗位狀況合理均衡、協調人員儲備數量;
1.4人事行政部經理作招聘預算及費用申請;
1.5出具招聘崗位基本資質要求,參見《員工招聘資質標准》;負責對重要崗位聘用對象作 相應的背景資料調查工作,確保該員工求職背景信息的准確性;
1.6公司人事行政經理需赴現場對備選人員進行初步面試,現場填寫、收集《招聘登記表》;
1.8面試合格、確認後的人員由人事行政經理或授權人力資源專員負責進行相關入職工作, 包括:復印身份證件存留、安排具體到公司日期及相關接待、安排宿舍、集訓安排、批量招聘入職辦理、分配、試用、簽訂合同等;
1.9負責基層員工招聘定薪,和根據工資政策標准與總經理及相關部門經理,為管理崗、 高技術崗員工定薪工作
1.10負責指導經營店建立、完善員工的電子檔案、文本檔案。負責建立、保管管理公司員 工的文本檔案,經營店及管理公司(所有員工)的電子檔案;
1.11負責定期檢查各中心、部門負責人對《新員工入職試用期管理制度》執行情況的追蹤、 處理和反饋工作;
2、管理公司其他部門職責:
2.1根據本部門工作需要及編制,合理確定員工聘用需求;
2.2負責根據本部門工作性質,協助人事行政部確定員工聘用的資質要求;
2.3負責協同人事行政部開展本中心、部門中基層管理、技術人員的面試、筆試等甄選工作;
2.4配合人事行政部完善員工的聘用信息、檔案資料,並將電子檔案送交人事行政部備案;
2.5負責向人事行政部反饋管理崗、高技術崗員工在試工期前試工狀況;
3、經營店職責:
3.1經營店內各部門嚴格按核定的人員編制,於每年1月和7月以書面形式,由駐店經理 向公司人事行政部提出人員補充招聘申請,申請時要註明所需人員崗位及所需人數;
3.2經營店在公司人事行政部授權下,在本店的編制范圍內自行招聘補充流失的服務員、 足底保健師、芳香理療師、迎賓、保安員、保潔員崗位的員工;或根據公司人事行政部的授意,協助人事行政部因公司發展、擴張戰略計劃需要,進行普通員工儲備招聘;
3.3駐店人力專員在駐店經理授意下,書寫、張貼經營店公開招聘廣告;廣告內容需發送 至公司人事行政部,以審核招聘計劃是否超編,並保證招聘廣告的專業標准;
3.4配合人事行政部完善員工的聘用信息、檔案資料,並將文本、電子檔案送交人事行政 部備案;
3.5駐店人力專員執行公司制定的招聘程序與標准進行招聘工作(參見相關程序與標准)。
3.6負責向人事行政部反饋管理崗、高技術崗員工在試工期前試工狀況;
4、財務部職責:
4.1負責審核預算費用計劃,審批後提供在預算的相關費用;
4.2負責新進入員工的薪酬福利待遇標準的財務備案工作;
四、批量招聘流程
1、批量招聘流程:
1.1制定批量招聘計劃,確定批量招聘人數:根據公司整體發展戰略計劃,預計當年用工需 求;根據公司人員編制及員工流失率,確定因崗位流需失補充員工數量。
1.2申請招聘費用,擬定招聘計劃:人事行政部向總經理上報招聘計劃及費用預算申請;總 經理審批後,人事行政部組織開展招聘工作。
1.3開拓招聘渠道;
1.4實施招聘;
1.5新員工集訓;
1.6入職辦理及分配;
1.7勞動協議簽訂:員工實習期結束後,公司人事行政部組織與該員工簽訂正式勞務合同。
2、零星招聘流程:
2.1用工需求提出與審核:分店/部門提出零星用工需求,公司人事行政部根據其既定的人 員編制進行審核。
2.2實施招聘:發布招聘信息,選擇招聘方式,現場面試。
2.3員工試工:零星招聘的員工(包括管理者、技術崗員工、普通員工)面試合格後,安排 到相應的崗位進行見習試工。試工期時間:管理者、技術人員、總公司職員10天,其他部門基層員工7天;試工期間待遇規定:試工期間按日計薪,管理者、技術崗員工每日20元,普通員工工每日10元。
2.4入職辦理、及分配:通過試工期後,員工辦理正式手續。公司人事行政部面試招聘的員 工,在公司人力資源辦理入職手續;所有管理者、技術崗員工在公司人力資源辦理入職手續;分店面試招聘的普通員工,在分店辦理入職手續。入職分配時,原則上安排在試工崗位,但亦可根據經營需要進行分配。
2.5員工試工目的:此階段為雙向選擇期,員工與公司雙方可以任何理由結束勞務關系;該 崗所屬的直接上司要與該員工有至少兩次的單獨溝通、座談,充分了解該員工;該崗的直接上司要嚴格把關、觀察員工的工作情況,如有不適用的因素出現後,應即刻上報人事行政部,提出調離申請,盡可能的避免在試工期之後提出。
2.6勞動協議簽訂:員工見習(實習)期結束後,公司人事行政部組織與該員工簽訂正式勞 務合同。
五、員工聘用期各項工作安排規定:
1、根據員工應聘的崗位,人事行政部及各分店、部門的招聘負責人必須讓應聘員工提供、出示身份證件原件、復印,一英寸免冠近照2張,學歷、工作證明原、復件完整填寫應聘登記表等資料。確定該員工是否住宿需求,如果有必須在員工進入崗位前協調解決。
2、應聘員工在試用期前,應知會《崗位工作須知》、公司相關福利待遇政策、公司員工日常管理制度、員工儀表儀容與行為規范、獎懲管理規定、獎懲條例等公共規章制度,並簽字確認;
3、自員工進入試工期開始起至試用期結束期間,各分店、部門負責人應為其指定崗位訓導員、崗位直接上級。人事行政部責令崗位訓導員、崗位直接上級履行相應的工作任務;
4、崗位訓導員工作任務:負責引領有住宿需求的員工到給他安排的宿舍、床位,協助其整理個人生活用品;負責試工期前三天的用餐安排工作;一對一的負責新員工《崗位工作須知》培訓和考核工作;負責新員工所提問題解答及相關溝通交流工作;負責督導新員工學習公司人事行政部公共規章制度;負責向上級及時回復新員工工作狀態的反饋工作;負責崗位基礎工作領入、培訓工作。
5、崗位直接上級工作任務:在員工試工期3-5天內與其進行一次1對1的鼓勵談話,幫助員工適應工作環境;在試工期間要根據給員工的優秀表現進行一次物質獎勵或精神獎勵,承認他的進步,幫助其建立工作信心;主動與其溝通談話每月3次以上,追蹤該員工與其崗位訓導員的工作清況;協同該員工崗位訓導員,輯寫試用期工作表現評估報告,待員工確認後存入檔案;每周一12:00前與人事行政部核對員工變動清況
6、公司人事行政部應履行:抽查新員工入職後的工作安排,是否依相關制度規定執行,如有異常及時處理,並將發現問題和處理結果每周在行政例會上總結匯報;監督、抽查管理者為員工編寫的工作表現評估報告,出具工作整體評估報告,並向總裁辦匯報;在工作檢查過程中,應對表現優秀者和有違反規定者,必須依照獎罰制度對相關人員進行激勵;每周一行政例會前統計員工變動信息及問題分析報告予以上報;負責與通過見習(實習)的員工簽署聘用合同。
5、合肥香格里拉安全管理員薪水是多少錢
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6、合肥中辰假日酒店前台工資多少
前台接待
要求:男女不限,大專以上文化程度,旅遊或酒店管理專業為佳,要求有一定的英語口語能力,性格開朗為人熱情,能承受壓力。
待遇:包含工作餐及倒班宿舍,1100元+買房提成+會員獎勵,五項保險,滿一年享受十天有薪年假,節日福利和年終獎。
上面是他們酒店的招聘信息,你可以作為最低待遇參考。
如果有工作經驗的話認為工資低還可以和他們面談。
7、酒店管理專業的就業前景
酒店管理專業的就業前景在下粗粗感覺了一下,應該大概是么幾條路線:
一、前台工作:
服務員/行李員/擦鞋工=》預訂/迎賓/門童=》點菜員/營養師=》領班=》主管=》層樓經理=》區域經理/值班經理=》大廳經理=》營業經理=》店長
二、財務工作:
收銀員/吧員=》收銀組長/吧長=》庫管/出納/日審/夜審=》庫房主管/成本會計=》會計=》財務副經理=》財務經理=》財務總監=》店長
三、廚房工作:
理檔(擺檔)/砧板/水台=》頭砧/水台組長=》打荷=》頭荷=》炒鍋/冷盤/上什=》頭鍋/上什主管/明檔主管=》廚師長=》廚房經理=》主任廚師長=》出口總監/行政總廚=》店長
四、人事工作:
文員=》監察=》招聘專員=》監察組長/監察經理=》培訓經理=》人事副經理=》人事經理=》行政辦公室主任=》行政總監=》店長
五、後台其它工作:
傳菜=》劃菜=》傳撤主管=》傳撤經理=》樓層經理=》大廳經理=》營業經理=》店長
技術員工=》技術主管=》技術經理=》監理=》總工程師
保安/內保=》班組長=》保安隊長=》保安經理
PA/房嫂=》PA主管=》PA經理
員工餐廚工=》員工餐廚師=》員工餐主管=》後勤經理
宿舍管理員=》?
美工=》企劃=》企劃經理=》?
大概就是這個意思,但提醒你一下,酒店的工作有些不太穩定,畢竟酒店這東西說倒就倒,而且從業人員的素質及文化水平相對較低就算做到了店長,也有可能隨時下課,而且下課的速度往往比服務員還快。