合肥杨正宗烤全羊马鞍山路地址

1、杨正宗烤全羊

用料
主料

羊肉1只

辅料
面粉
适量
鸡蛋
适量
调料
食盐
适量
黄姜
适量
胡椒粉
适量
孜然
适量
烤全羊的做法
1.选1只肥嫩的羊，剃去羊毛，灌入泻药以清除内脏杂物
2.再将其赶入被炉火烤得很热的屋子里。待其干渴难忍时，端来掺有各种作料的冷水，羊饱饮后再赶入热屋。如此反复数次，羊身上的作料味就愈加浓烈了
3.将羊宰杀，去除内脏、头、蹄，悬在自制的炉灶里翻滚烘烤，直至出油，变色即熟

菜品特色

味道鲜、火候好的烤全羊，吃起来外脆内嫩，余香满口。柯尔克孜人称其为“卡瓦布”，是柯尔克孜族的传统美食。

饮食小常识

烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。
烤全羊所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。
烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。
全羊烤成后即放置餐车上，烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜，餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。不客气的食客们，持刀从烤羊身上切下肉来，尽情地吃，其热烈闲逸古朴浪漫的情景，非身临其境的人，是难以想象其盛况的。

2、合肥翠竹园A区去长江西路杨正宗考全羊怎么走

驾车路线：全程约8.5公里

起点：翠竹园-A区

1.从起点向东北方向出发，行驶10米，右转进入清溪东路辅路

2.沿清溪东路辅路行驶100米，过右侧的粮油百货约90米后，调头进入清溪东路辅路

3.沿清溪东路辅路行驶210米，直行进入清溪东路

4.沿清溪东路行驶360米，直行进入清溪路

5.沿清溪路行驶390米，过右侧的亲子家园专业妇儿百货清溪路店约130米后，左转进入合作化北路辅路

6.沿合作化北路辅路行驶560米，朝西一环路(南向)/五里墩立交/肥西路方向，稍向右转进入合作化北路

7.沿合作化北路行驶900米，朝西一环路(南向)/长江西路/绕城高速/高新区方向，稍向右转进入五里墩立交桥

8.沿五里墩立交桥行驶760米，直行进入长江西路

9.沿长江西路行驶510米，直行进入长江西路高架路

10.沿长江西路高架路行驶4.4公里，到达终点(在道路右侧)

终点：杨正宗烤全羊

3、我在湖南常德 在哪里可以吃到正宗烤全羊？？

常德高职院往桃源方向前进800米处有一家 重庆朱氏烤全羊店 挺有特色的 建议可以尝尝去-----

4、济南的烤全羊哪里好吃？怎么样啊？

济南二环南路的杨正宗烤全羊非常棒。

5、合肥 长江西路和天柱山路交口的杨正宗烤全羊吃一餐，大概多少钱，5个人这样子的话

5个人是男的还是女的？男的话。一斤烤羊58,酒外带的话，配点凉菜，十几斤羊肉800左右，基本上只需要吃烤羊就可以了，味道还是不错的，5个女的话，500左右，有男有女就在600块钱左右。